Eine Zwiebel schnell schneiden

Probiere diese Methode, um eine Zwiebel beliebiger Größe in wenigen Sekunden zu schälen!

Vorgehensweise

  1. Schneide eine Zwiebel der Länge nach in zwei Hälften.
  2. Lege die beiden Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf das Schneidbrett.
  3. Schneide die unbrauchbaren Teile oben und unten an jeder Hälfte ab.
  4. Schäle die obere Schicht jeder Zwiebelhälfte ab. Deine Zwiebel ist jetzt vollständig geschält!
  5. Wasche die Zwiebelhälften unter kaltem Wasser, um die Schalenreste zu entfernen. Abwaschen vermindert auch die Menge an Stoffen, durch die deine Augen tränen, wenn du Zwiebeln anfasst.
  6. Wenn eine Zwiebel halbiert ist, kann man sie viel einfacher in dünne Scheiben schneiden.
  7. Drehe dein Schneidbrett nach dem Schneiden um 90º, so dass du deine Zwiebeln einfach würfeln kannst.

Tipps

  • Wenn du eins der Enden zu Anfang nicht ganz durchschneidest, ist es viel einfacher zu würfeln. Zum Scheiben schneiden ist es jedoch besser, beide Enden zu entfernen.Vergiss nicht, das Ende zu entfernen, wenn du fertig mit den Scheiben bist.
  • Wenn du Zwiebeln nicht in Scheiben schneiden willst, mache einen kleinen, flachen Schnitt von oben nach unten, gerade genug, um die Messerspitze hindurch zu schieben und die oberste Schalenschicht abzuheben, um es zu schälen.
  • Wenn du eine Tauchbrille trägst (von Schwimmern verwendet), musst du nicht weinen, wenn du Zwiebeln in Stücke schneidest... es sieht etwas bescheuert aus, aber es hilft!!!
  • Wenn du es effizienter findest, stecke Taschentücher in beide Nasenlöcher, wenn du Zwiebeln schneidest, statt eine Tauchbrille zu tragen. Oder du kannst den Atem anhalten.

Warnungen

  • Wasche Obst und Gemüse immer vor dem Schneiden, um zu vermeiden, dass Stoffe von der Schale über die Messerklinge ins Innere gelangen.
  • Sei immer vorsichtig, wenn du Küchenmesser verwendest, damit du dich nicht schneidest.
  • Wenn möglich, verwende ein gesondertes Schneidbrett für jedes der Folgenden: Rohes Fleisch, Geflügel, gekochte Speisen, Fisch, Obst und Gemüse und Milchprodukte, um Verschmutzungen zu vermeiden (zum Beispiel können Bakterien aus rohem Fleisch auf Gemüse übertragen werden, wenn du das gleiche Brett verwendest). Nach jedem Gebrauch wasche das Schneidbrett mit heißem Seifenwasser.
  • Nimm ein Messer ohne Sägeklinge: ein Sägemesser verdreht die Zwiebel beim Schneiden, so dass unebene Scheiben entstehen, und du kannst dich verletzen, wenn du unvorsichtig bist!
  • Wasche dir die Hände zusammen mit dem Edelstahlmesser ach dem Schneiden der Zwiebel (oder von Knoblauch), um den Geruch von deinen Fingern zu entfernen.
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