Cómo hacer muffins de arcoíris (magdalenas de arcoíris)

¿Alguna vez haz preparado muffins? ¿Qué te parecería ver un arcoíris en el interior de cada muffin? Suena interesante ¿verdad? Entonces es momento de que prepares muffins de arcoíris.

Pasos

  1. Revuelve la mezcla del pastelito con agua, clara de huevo y el aceite en un recipiente grande. Revuelve hasta que la mezcla quede suave.
  2. Divide la mezcla en 6 recipientes.
  3. Haz la masa de diferentes colores. Asegúrate de añadir al menos 2 o 3 gotas del colorante para alimentos en cada uno de los recipientes, menos de un color mas claro, mas de un color obscuro.
    • 1º recipiente: colorante rojo
    • 2º recipiente: colorante amarillo
    • 3º recipiente: colorante azul
    • 4º recipiente: colorante verde
    • 5º recipiente: la misma cantidad de colorante rojo y azul para hacer colorante púrpura.
    • 6º recipiente: la misma cantidad de colorante rojo y amarillo para hacer colorante naranja.
  4. Agita cada uno de los recipientes con una cuchara diferente.
  5. Rellena el recipiente de papel para muffins. Añade la pasta en este orden desde abajo hacia arriba:
    • Morado (fondo)
    • Azul
    • Verde
    • Amarillo
    • Naranja
    • Rojo (superior)
  6. Hornea los pastelitos a 325 ºF/160 ºC durante 20 minutos.
  7. Toma 3 recipientes pequeños y llénalos con el glaseado de crema de mantequilla.
  8. Pon el glaseado rojo, amarillo y azul en una bolsa grande de plástico.
  9. Toma la bolsa y corta una esquina.
  10. Toma los pastelitos y crea un efecto de remolino con el glaseado de las bolsas.
  11. ¡Terminaste! Disfruta de tus muffins de arcoíris.

Ingredientes

  • Mezcla blanca para pastel
  • 80 ml de agua (1/3 de taza)
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 3 huevos blancos.
  • 4 colorantes para alimentos.
  • Dulce y chispitas de sabor (opcional)
Glaseado
  • Glaseado de vainilla (blanco)
  • 4 colorantes para alimentos

Cosas que necesitarás

  • Un tazón grande para mezclar
  • Una cacerola para pastelitos
  • Papel para pastelitos
  • Un recipiente de papel y cucharas
  • Una bolsa de plástico
  • 3 pequeños recipientes
Información
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