Cómo hacer vodka de chocolate

¿Sabías que puedes disolver chocolate derretido en el vodka? Es realmente sencillo hacerlo y ¡hace una increíble bebida para aquellos que aman las delicias de chocolate! El tipo de chocolate a usar es a tu elección, aunque el método abajo mencionado en este artículo usa barras de Milky Way (Estados Unidos) o barras de Mars (internacional).

A baño María

  1. Saca una cacerola y un tazón Pyrex™. El tazón debe caber completamente dentro de la cacerola. Si tienes un baño maría, puedes usarlo en su lugar.
  2. Llena la cacerola hasta la mitad con agua. Deja el tazón dentro de esta para que flote en el agua y que la cacerola no se desborde. El agua debería rodear la mayor parte del tazón.
  3. Pica toscamente las barras de chocolate. Pon los pedazos picados en el tazón.
  4. Lleva el agua a ebullición de una forma muy gentil para que se derritan las barras de chocolate. Conforme se vayan derritiendo, introduce el vodka de poquito a poquito.
    • Sigue revolviendo la mezcla y añadiendo vodka hasta que lo hayas añadido todo. No dejes que la mezcla con vodka hierva o el alcohol se evaporará.  
    • Una vez que hayas vertido todo el vodka, sigue mezclando hasta que todo forme una mezcla suave. El caramelo será la última parte en derretirse, pero ten paciencia y lo hará eventualmente.
  5. Saca el tazón de la cacerola con mucho cuidado. Déjalo a un lado para que se enfríe.
  6. Embotella el vodka utilizando un embudo. Una vez que la mezcla llegue a temperatura ambiente, ponla en el congelador por al menos 24 horas. El vodka de chocolate no se congelará y formará una textura espesa agradable y fría.
    • Mantén la mezcla en el congelador hasta que la necesites y mientras no la estés usando.

Con el congelador

  1. Prepara el vodka y las barras de chocolate.
    • Vierte cerca del 20 por ciento del vodka de la botella. Vierte esta cantidad en otra botella para almacenarlo y usarlo en el futuro.
    • Pica las barras de chocolate.
  2. Empuja las barras picadas de chocolate a través del cuello de la botella y dentro del vodka.
  3. Ponle la tapa a la botella. Asegúrate de que esté bien tapada y asegurada.
  4. Pon la botella en el congelador. Deja la botella en el congelador por dos semanas. Cada par de días, gira la botella y agítala de ser necesario.
  5. Sacalo y sírvelo cuando las barras de chocolate se hayan disuelto en el vodka. Guarda el vodka en el congelador entre usos.

En el lavavajillas

  1. Prepara el vodka y las barras de chocolate.
    • Saca un cuarto del líquido de la botella de vodka. Viértelo en otra botella para almacenarlo y usarlo en el futuro.
    • Pica las barras de chocolate de forma que te permitan pasarlas a través del cuello de la botella de vodka.
  2. Empuja los pedazos de chocolate a través del cuello de la botella y dentro del vodka. No te preocupes por como se ve - ¡no se ve tan apetitoso en este punto!
  3. Pon de nuevo la tapa de la botella de vodka. Asegúrate de que esté bien puesta y asegurada.
  4. Pon la botella de vodka en el lavavajillas y deja correr un ciclo. El calor del agua derretirá los pedazos de chocolate y disolverá el chocolate en el vodka.
  5. Dale una buena agitada a la botella. Si el chocolate no está completamente disuelto, ponlo de nuevo en el lavavajillas por otro ciclo.
  6. Retíralo del lavavajillas. Ponlo en el congelador para enfriarlo. Una vez que esté bien frío, ¡está listo para tomarse!

Ingredientes

  • 5 o 6 barras de Mars (barras de Milky Way en los Estados Unidos) u otras barras de chocolate, aproximadamente de tamaño estándar – en paquete es la forma más fácil de comprarlas.
  • Botella de 70cl (3 tazas, 700 ml, 23.6 fl oz) de vodka, uno barato estará bien ya que el chocolate disimula su falta de sabor.

Consejos

  • Se pueden usar otras barras de chocolate, pero evita aquellas que contengan galleta, fruta o nueces, ya que estas no se disolverán y son difíciles de quitar una vez que el chocolate se ha derretido. Además, estas le restarán valor a la experiencia de tomar esta bebida.
  • Usa el vodka más barato que encuentres. La calidad del vodka difícilmente hará una diferencia en el resultado final.

Advertencias

  • No permitas que el vodka hierva en el primer método o el alcohol se evaporará.
  • Ten cuidado con el alcohol, especialmente si usas una estufa de gas u otra flama abierta. ¡Es inflamable!
  • Bebe con responsabilidad.

Cosas que necesitarás

  • Cacerola
  • Contenedor Pyrex que quepa en la cacerola
  • Tabla para picar y cuchillo
  • Embudo para añadir los pedazos de chocolate a la botella y para verter el vodka
  • Lavavajillas o congelador para el segundo y tercer método
 
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