Cómo cocinar tilapia al horno con mantequilla y limón (mojarra al horno)

El limón y la mantequilla son alimentos básicos para los platillos con ingredientes del mar y combinan muy bien con el sabor limpio y delicado de la tilapia. ¡Sigue estas recetas para aprender a hacer esta saludable y deliciosa comida!

Tilapia al horno con limón, mantequilla y alcaparras

  1. Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit o 218 grados Celsius. Esto te ahorrará tiempo mientras preparas el pescado.
  2. Cubre la bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente. Esto evitará que el pescado se pegue a la sartén. Alternativamente, cubre la bandeja para hornear con papel aluminio.
  3. Enjuaga los filetes con agua fría y colócalos en el plato para hornear. Acomoda los filetes de manera que no se toquen el uno al otro.
    • Asegúrate de secar los filetes con una toalla limpia de papel o de tela.
  4. Mezcla la mantequilla, el jugo de limón y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Vierte la mezcla de manera uniformes obre el pescado. Utiliza una brocha de cocina, si tienes una.
  5. Espolvorea las alcaparras y el orégano sobre el filete. Agrega sal y pimienta si así lo deseas.
  6. Cocina el pescado, sin cubrir, por 10-15 minutos. El pescado debe de tener un color blanco (ya no rosa) y al partirlo con un tenedor debe de estar escamoso.
  7. Sirve de inmediato. Adorna el platillo con cilantro o rebanadas de limón si así lo deseas.

Tilapia al ajo y limón

  1. Precalienta le horno a 375 grados Fahrenheit o a 190 grados Celsius. Esto te ahorrará tiempo a la hora de cocinar.
    • Si no precalientas tu horno, añade 5-10 minutos al tiempo de cocción sugerido.
  2. Rocía un molde para hornear con aceite antiadherente en aerosol. Si no tienes aceite en aerosol, puedes cubrir el molde con papel aluminio.
  3. Enjuaga los filetes de la tilapia con agua fría. Sécalos con una toallad e papel y colócalos lado a lado en un molde para hornear.
  4. Mezcla el jugo de limón y la mantequilla en un tazón pequeño. Extiende la mezcla sobre los filetes de manera uniforme utilizando una brocha de cocina, si es que tienes una.
  5. Espolvorea ajo, pimienta y perejil. Agrega condimentos adicionales si así lo deseas.
  6. Hornea el pescado, descubierto, por alrededor de 30 minutos. El pescado debe de estar blanco y escamoso al partirlo con un tenedor..
  7. Sirve de inmediato. Decora con rebanadas de limón o perejil, si así lo deseas.

Ingredientes

Tilapia con alcaparras

  • 4 filetes de tilapia
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 1/2 cucharadas de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadas de orégano seco
  • 2 cucharadas de alcaparras

Tilapia al ajo y limón

  • 4 filetes de tilapia
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
  • Pimienta al gusto

Consejos

  • Cambia estas recetas y agrégales tus propios condimentos y aderezos.
  • Lava siempre tus manos con agua y jabón antes y después de cocinar.

Advertencias

  • Usa un guante para hornear al retirar el molde del horno, y no te olvides de apagar el horno cuando termines de cocinar el pescado.

Cosas que necesitarás

  • Molde para hornear
  • Aceite antiadherente en aerosol o papel aluminio
  • Brocha de cocina (opcional)
Información
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