Cómo hacer chocolate caliente saborizado

¿Por qué ser aburrido y adherirse al monótono chocolate caliente con leche este invierno cuando puedes agregarle dinamismo y coraje a tu taza? Cualquier receta de chocolate puede adornarse con un poco de imaginación e ingenio; sin embargo, saber qué estimula tus fantasías es el mejor lugar para empezar para los amantes del chocolate caliente.

Prepara el chocolate caliente

  1. Usa chocolate de calidad para hacer tu chocolate caliente casero. Las mezclas preenvasadas de chocolate caliente saborizados son simples, pero carecen de profundidad en sabor y calidad. Si evitas las versiones envasadas estándar, te asegurarás de preparar una bebida sabrosa.
    • Usa sólo ingredientes de alta calidad siempre que sea posible. Escoge chocolate de calidad (el cacao amargo holandés es una excelente elección). Puedes comprar cacao en tiendas de comestibles de calidad o por medio de Internet. Como alternativa, funde chocolate amargo para un empalagoso, delicioso y aterciopelado chocolate caliente.
    • Usa crema y azúcar de la mejor calidad.
  2. Se perspicaz con respecto a la receta de chocolate que utilices. Elige una que puedas manejar y disfrutar de la preparación. Si tiene muchos pasos intrincados, es posible que tengas la tentación de tomar atajos que reduzcan la calidad de los resultados. ¡Lo simple es bueno cuando se trata de preparar chocolate caliente! Quizás desees usar el artículo sobre cómo preparar chocolate caliente como receta de base probada y verdadera.
    • Comprueba que tienes los elementos necesarios para cocinar, incluyendo un hervidor doble y un rallador si tu intención es fundir chocolate real.
  3. Prepara el chocolate caliente según las instrucciones de tu receta. Si ya incluye sabores como especias, tienes dos opciones. Decidir si estos sabores combinan con los que quieres agregar o dejarlos fuera todos juntos.

Aumenta el sabor

  1. Utiliza sabores frescos para una mezcla refrescante. Tu primera opción tiene que ser menta o hierbabuena, un sabor fresco que combina bien con el chocolate. Algunas sugerencias de sabores mentolados incluyen:
    • Agrega 1 cucharada de chispas de chocolate mentolado a cada taza de chocolate caliente.
    • Tritura un bastón de caramelo de menta (u otro tipo de caramelo de menta). Espolvorea 2 cucharadas de caramelo de menta triturado sobre la taza de chocolate caliente. Se hundirá y se fundirá dentro de la bebida. Termina con una cucharada de crema batida.
    • Agrega 1 cucharada de extracto de Add 1 tablespoon of peppermint extract. Mix well and serve.
  2. Amplifica el sabor a chocolate. Si realmente amas el chocolate, apreciarás un aumento de intensidad de su sabor. Puedes hacerlo fácilmente, para hacer tu chocolate caliente regular aún mejor:
    • Funde una taza de chispas de chocolate blanco de leche entera y 1 cucharadita de extracto de vainilla para preparar chocolate blanco caliente.
    • Prepara un dulce de chocolate caliente agregando un enorme trozo de dulce o un brownie en el fondo de la taza, agrega chocolate caliente y cubre con crema batida casera y virutas de chocolate. Necesitarás una cuchara de tallo largo para ayudarte a comer la blanda delicia de la base. Ten en cuenta que esto no es del gusto de todos.
    • Agrega un poco de sabor a nuez mezclando 2 cucharadas de Nutella en una taza de chocolate caliente. Deja que la Nutella se funda y se mezcle bien para crear un sabor a chocolate y nuez.
    • Mejora el sabor a chocolate rociando tu taza con salsa de caramelo.
  3. Agrega un poco de sabor a tu chocolate caliente. Infunde tu chocolate con sabores de la temporada, tales como canela, nuez moscada o una mezcla de especias.
    • Complementa esas galletas de jengibre con un chocolate caliente al jengibre. Agrega 1/4 de cucharada de jengibre molido, pimienta de jamaica y canela a tu chocolate caliente, mezcla bien y cubre con crema batida casera.
    • Crea un postre para recordar con un toque de calabaza. Agrega 1 cucharada de calabaza en lata y 1 cucharadita de azúcar negra a tu receta regular de chocolate caliente. Cubre con galletas trituradas y crema batida.
    • Espolvorea el chocolate caliente con 1 cucharadita de canela y agrégale un palito de canela a cada taza, para revolver. Si te gusta el clavo, agrega 2 clavos enteros y 2 o 3 gotas de esencia de almendras para agregarle un toque mejicano (opcional). Agrega chocolate amargo rallado como cobertura.
  4. Haz un chocolate caliente frutal. El chocolate combina bien con sabores frutales como la banana, bayas o naranja.
    • Mezcla frambuesas y chocolate agregando 1 cucharada de una buena conserva de frambuesas a tu chocolate. Cubre con crema batida y una frambuesa fresca. O prueba preparando un chocolate caliente de fresa y frambuesa.
    • Prepara chocolate caliente con naranja. Agrega 1/2 cucharadita de extracto de naranja y agrega 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla al chocolate caliente. Agrega chocolate amargo rallado como cobertura, y revuelve con un palito de canela.
    • Prepara chocolate caliente con banana. Agrega 1/4 de cucharadita de canela y 1/4 de cucharadita de azúcar al chocolate caliente. Pisa 1 banana. Coloca la banana y el chocolate caliente en una licuadora y mezcla rápidamente para que quede suave. Bebe inmediatamente; este es un rico chocolate caliente, con mucha textura, perfecto para las noches muy frías de invierno.
  5. Usa tu sentido común al mezclar los sabores. Hay combinaciones básicas de sabores que puedes encontrar si buscas en línea, así como existen sabores que no combinan. Por ejemplo, la banana y el chocolate son una excelente combinación, mientras que si agregas paprika a esa combinación arruinarás las cosas.
    • Una forma fácil de averiguar qué sabores combinan bien con un chocolate caliente es pensar qué sabores prefieres de la gama de barras de chocolate. En general, la mayoría de estas combinaciones de sabores se pueden transferir agradablemente a un chocolate caliente.
  6. Terminaste.

Consejos

  • Usa caramelo como decoración. Para chocolate caliente de otoño, los dulces de maíz son una decoración perfecta, o puedes usar bastones de caramelo durante las vacaciones de invierno.
  • Evita la crema casera envasada y prepara tu mismo una cobertura de crema batida. Todo lo que necesitarás es una crema de leche batida, azúcar y vainilla. Mezcla con un batidor eléctrico y bate hasta que se formen picos.
  • Prepara un "cafelate": una parte de chocolate caliente y una parte de café. ¡Delicioso para los que aman ambas bebidas!
  • Considera agregar una pizca de pimienta de cayena o chile en polvo para un chocolate caliente con un toque de picante.

Cosas que necesitarás

  • Receta de chocolate caliente
  • Equipamiento para la preparación del chocolate caliente
  • Tazas
  • Sabores adicionales
  • Utensilios para revolver
Información
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