Cómo hacer cerveza con jengibre

La cerveza de jengibre es una fantástica y deliciosa bebida para adultos, particularmente refrescante en el verano. Esta receta es suficiente para dos litros. Esta receta producirá una bebida de alrededor de 4 a 5 % de alcohol.

Pasos

  1. Asegúrate de esterilizar la botella antes de agregar los ingredientes!
  2. Agrega el azúcar y levadura en la botella. Agita para combinar.
  3. Mezcla el jengibre rallado con el jugo de limón y la miel. Puedes añadir más miel si te gusta el sabor.
  4. Agrega las mezcla en una botella.
  5. Llena la botella aproximadamente a la mitad con agua .
  6. Aprieta la tapa y agita hasta que la mayoría de la azúcar se haya disuelto.
  7. Llena la botella dejando un espacio para que el gas se expanda.
  8. Aprieta la tapa t pon la botella en un lugar tibia por 48 horas.
  9. Verifica si la botella está dura cuando la aprietas. Si se siente dura está lista. Si aún está blanda espera otras 24 horas o hasta que sea necesario.
  10. Pon la botella en la refrigeradora por un par de horas. Esto hace que la levadura deje de funcionar.
  11. Pasa el líquido por un colador para remover los pedazos de jengibre y las semillas de limón.
  12. ¡Sirvelo en un día caluroso de verano!
  13. Eso es todo..

Ingredientes

  • 1/4 de cucharada de levadura para cerveza (también puedes usar levadura para vino y hasta levadura de pan común!)
  • 225g de azúcar fina
  • 1-2 cucharadas de jengibre fresco rallado o picado (puedes agregar más jengibre para un sabor más fuerte)
  • Jugo de 1 limón
  • 1 Cucharada de miel clara
  • Una pizca de chile seco en polvo para darle sabor.

Consejos

  • Toma la cerveza de jengibre en una semana después de hacerla para mejores resultados.
  • Mantenla refrigerada.

Advertencias

  • Revisa la botella todos los días para evitar que el gas de la botella se sobre expanda
  • Esta es una bebida alcohólica. No sirvas a personas bajo el límite de edad en tu país o provincia.

Cosas que necesitarás

  • Una botella de 2 litros (una botella de soda vieja)
  • Tabletas para esterilizar o líquido esterilizador
  • Un cuchillo filoso
Información
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