Cómo hacer té de hierbas

¿Tienes un resfrío? Un té de hierbas puede ser un sustituto natural perfecto en vez de las pastillas y los jarabes para la tos. ¿Quieres relajarte después de un largo día? Los tés de hierbas también son buenos para ayudarte a dormir o a relajarte. Los tés de hierbas son excelentes en cualquier momento del día, pero pueden ser algo tramposos. También son buenos para las personas que hacen dietas de desintoxicación. Pueden ser un buen sustituto del café.

Pasos

  1. Conoce la razón por la cual necesitas el té. Hay muchos tés de hierbas para elegir.
    • Relajante: si quieres descansar un poco busca un té que tenga manzanilla como ingrediente principal.
    • Energizante: La lavanda, el tomillo y la hierbabuena también son buenos elementos para combinar.
    • Balsámico: si quieres calmar un resfrío querrás algo con eucalipto, gengibre, canela y/o regaliz.
  2. Decide cánto té prepararás. Lo mínimo que se puede calentar en la pava son dos tazas. Menos de eso, y corres el riesgo de secar y quemar la pava. Pon la pava sobre el fuego (o enciende la jarra eléctrica) y haz hervir el agua.
  3. Calienta levemente las tazas y la tetera haciendo correr por ellas el agua caliente de la canilla, lo más caliente posible, y llena la tetera y la/s taza/s con agua. Pon tapas sobre cada una, para mantener el calor. Al calentar las tazas y la tetera, el té permanecerá caliente por más tiempo, y disminuirá el riesgo de que la tetera o la taza se quiebren.
  4. Agrega el té de hierbas. Cuando el agua esté hirviendo, vacía el agua tibia de la tetera y agrega las hojas o flores del té de hierbas, o los sacos de té, según lo que tengas. La regla general para hacer una tetera es agregar una cuchara de té de hojas (o una bolsa de té) por cada taza, más una por la tetera. Si vas a preparar té para una persona en una taza o jarra, agrega las hojas o el saco directamente en ella, y vierte el agua hirviendo.
  5. Deja remojar 5 minutos como mínimo. Aunque el dejarlos demasiado tiempo puede resaltar los taninos amargos del té negro, verde o blanco, los tés de hierbas son diferentes. Por lo general no tienen muchos taninos, y por lo tanto pueden remojarse de 5 a 10 minutos. Usa hojas de té adicionales para hacer un té más fuerte en vez de prolongar el tiempo de remojo.
  6. Cuela si es necesario. Si usaste hojas de té sueltas, y no te gusta que las hojas floten por el té, vierte el té caliente sobre cada taza utilizando un colador.
  7. Endulza a gusto. El azúcar o la miel pueden usarse a gusto. Sin embargo, algunos tés de hierbas son naturalmente dulces. Deberías probar cada té sin endulzar antes de decidir si conviene agregarles leche o miel.
  8. Listo.

Consejos

  • Algunas marcas de té de hierbas son Celestial Seasonings y Yogi Tea. Para relajarte, puedes probar el té “Sleepytime” de Celestial Seasonings. Para un resfrío, prueba los tés “Breathe Deep” y “Trhroat Comfort” de Yogi.
  • Las combinaciones de hierbas también pueden hacerse en casa. Puedes comprar hierbas al por mayor en almacenes de comida dietética, y mezclarlos y combinarlos con especias, frutas secas y aceites esenciales para hacer blends personalizados. El proceso de descubrir un buen blend puede ser algo tramposo (pero también un proyecto creativo y reconfortante).
  • Una buena forma de medir el agua para el té es usar la taza o jarra que se utilizará como medidor.
 

Advertencias

  • No usar durante el embarazo o la lactancia.
  • Si estás tomando inhibidores de la monoaminooxidasa (MAO) u otros medicamentos recetados por el doctor, consulta al mismo antes de utilizar tés.
  • Si tienes alergias a alguna planta, deberías hablar con tu doctor antes de tomar tés de hierbas. Algunos tés pueden andar bien, pero otros podrían causarte una reacción seria. Además, si tienes alergias, aléjate de los tés que normalmente te resultan buenos durante la época de alergias.
  • A veces una combinación de té puede darte malestar estomacal y te costará identificar cuál de ellos es el culpable.
 

Cosas que necesitarás

  • Té de hierbas de tu elección (1 cuchara de té colmada de hojas cada 8 onzas de agua)
  • agua, recién vertida y no re-hervida.
  • pava para té
  • tetera
  • colador de té
  • taza de té con tapa o plato pequeño para usar de tapa
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