Cómo hacer cupcakes en conos

Esta es una idea muy divertida que le dará un toque creativo a la fiesta de tu hijo. Hornea unos cupcakes (magdalenas, quequitos, mantecadas, panqués o como le llamen en tu país) en unos conos de helado. Los puedes hacer completamente y dejarlos listos para servir. O simplemente hornearlos y dejar que se enfríen, para después ponerles betún y decorarlos en familia.

Pasos

  1. Haz la mezcla para los cupcakes. Usa una mezcla para pastel o tu receta favorita. Prepara la mezcla conforme a las instrucciones de la caja.
  2. Saca de la envoltura los conos lentamente, y ten cuidado de no romperlos ni dañarlos. Colócalos en un molde para cupcakes, uno en cada copita.
  3. Llena cada cono. Remplaza cada cono en su copita del cupcake.
    • Dale espacio en la parte superior para que se expanda (alrededor 1/2 de 3/4 pulgadas).
    • No llenes demasiado los conos con mezcla para pastel. Un cono para helado te permite ponerle la cantidad exacta y luego podrás perfeccionar su forma al ponerle betún. Procura que la masa no sobresalga de los conos. Así se verán más atractivos y será más fácil ponerles betún. Si lo llenas demasiado, como en esta imagen, se desbordará al momento de hornear:
    • Esta imagen muestra cómo se ven después de hornear unos conos con mucha masa; nada atractivos.
  4. Hornea de acuerdo a las instrucciones de la masa. Hornea por la misma cantidad de tiempo que hornearías unos cupcakes regulares.
  5. Prepara el betún o compra uno en la tienda.
  6. Coloca las chispas en un recipiente.
  7. Saca los cupcakes del horno y permite que se enfríen.
  8. Ponle betún a los cupcakes usando una espátula o un cuchillo. Deja que se caliente un poco el betún si lo tenías en el refrigerador, algunos son más difíciles de moldear cuando están fríos.
  9. Sumerge la parte superior del cupcake en chispas. Puedes sumergirlo todo o sólo un lado para darle un efecto más artístico.
  10. Coloca cada cupcake en el molde, o colócalo en un plato donde no se inclinen. Lleva este plato con mucho cuidado; estos cupcake tienen la tendencia a caerse.
  11. Sirve y disfruta.

Ingredientes

  • Mezcla para pasteles
  • Conos para helado
  • Betún
  • Chispas

Consejos

  • Las mismas técnicas se pueden usar para una fiesta de graduación. Compra chispas en los colores de tu escuela o usa un betún de un color de tu escuela, con chispas del otro color.

Advertencias

  • No uses mucho betún, de lo contrario el peso del betún hará que el cono se incline.
  • Estos conos deben de comerse en el mismo día que se hacen ya que la humedad del pastel le quita la consistencia al cono.

Cosas que necesitarás

  • 24 conos de nieve de fondo plano
  • Una receta de mezcla de pastel, con huevos, aceites y otros ingredientes.
  • Betún (16 oz es más que suficiente)
  • Pan para cupcakes
  • Una cuchara para helado
  • Chispas
Información
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