Cómo servir un desayuno con roscas de pan o bagels
Un desayuno con roscas de pan (también llamados bagels) es delicioso, fácil de preparar y todos lo disfrutan. A muchos les gusta compartir este placer los domingos por la mañana, pero puedes hacerlo cualquier día de la semana.
Pasos
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Consigue las mejores roscas de pan (bagels) disponibles en tu ciudad. Caliéntalos enteros en el horno a 175 grados Celsius o a 350 grados Fahrenheit durante unos doce minutos o, si te gustan un poco más crujientes, déjalos más tiempo. Después, cuando los saques del horno, los rebanarás y pondrás sobre la mesa en un tazón.
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Haz un plato lindo de tomates rebanados.
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Si quieres, rebana algunas cebollas blancas o rojas y algunos pimientos. Ponlos en tu mesa, extendidos sobre un plato.
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Pon sobre la mesa un poco de queso crema tradicional o saborizado. Pon en la mesa un cuchillo o una espátula para que tus invitados puedan untarlo muy bien en las roscas de pan (bagels), llegando hasta las orillas.
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Pon en un plato más o menos 453 g (1 lb) de salmón ahumado o lox. Para que tus invitados puedan separar la capa superior, ponle un tenedor.
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Asegúrate de que todos tengan una buena rebanada de salmón ahumado para ponerle a cada rosca de pan (bagel), cuya mitad ya estará untada con el queso crema. Tus invitados pueden ponerle cebollas, pimientos, alcaparras y rebanadas de tomate a gusto.
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Sugiéreles a tus invitados que se coman sus roscas de pan (bagels) como lo prefieran, ya sea como sándwiches abiertos o como sándwiches regulares.
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Pon otros alimentos en tu mesa como plátanos en rebanadas, un poco de café, jugo de naranja, tazones pequeños con bayas u otras frutas. Como algunos invitados preferirán la ensalada de atún en lugar del salmón ahumado o el lox tradicional, prepara un poco. ¡Disfrútalos!
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Listo.
Ingredientes
- Media docena de las mejores roscas de pan (bagels) que puedas encontrar. Rinde para 6 porciones
- 453 g (1 lb) de filetes de salmón ahumado o lox, del tipo nova o nova scotia
- 3-4 tomates
- 2-3 cebollas bermuda en rebanadas
- Pimiento rojo o amarillo en rebanadas (opcional)
- Alcaparras (opcional)
- Queso crema (2 recipientes)
Consejos
- Considera que el salmón ahumado o lox y las alcaparras son caras, así que necesitarás algo de dinero para este platillo.
- El pepino en rebanadas da un sabor fresco y crujiente que lo hace un muy buen sustituto para los tomates.
- El queso crema natural está bien, sin embargo puedes probar otras variedades saborizadas como el de ajo y cebolletas o de tomates deshidratados al sol.
- Las roscas de pan (bagels) frescas son sensacionales, pero las congeladas también quedan bastante bien. Sólo sácalas del congelador y mételas directo en el horno y déjalas calentarse un poco más de tiempo. Busca cómo hacer que las roscas de pan congeladas sepan como recién horneadas.
- Si vas a servirlas el domingo por la mañana, pon la mesa el sábado por la noche; así no tendrás que molestarte con esto en la mañana.
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