Cómo hacer jugo de uva

¿Cansado de comprar jugo de uva en el supermercado, que está lleno de productos químicos y conservantes? Sigue estos pasos para hacer el jugo de uva desde la comodidad de tu propia casa.

Pasos

  1. Quita las uvas de sus tallos.
  2. Lava las uvas. Pon todas las uvas en un colador y lávalos con agua tibia hasta que todos los productos químicos se laven.
  3. Machaca las uvas. Usa un machacador de papas hasta que el jugo empiece a salir.
    • Una alternativa de usar un machacador de papas, es usar una licuadora a pulso. Asegúrate de no mezclarlas tanto para que no se vuelvan puré.
  4. Cocina las uvas. Pon las uvas trituradas en una olla y cocínalas a fuego medio durante unos 10 minutos.
    • Machaca las uva utilizando una cuchara o un machacador de papas si empiezan a agruparse hacia arriba o mantener su forma gorda.
  5. Cuela el jugo. Coloca el colador sobre un recipiente o directamente a un vaso. Vierte la uva en el colador y luego cuela la mezcla a través de él.
    • Una alternativa a usar el colador, es usar una gasa. Coloca la gasa sobre la olla y cuela la mezcla a través de ella (puede que tengas que doblar la gasa dos veces).
    • Deja enfriar el jugo. Retira el colador o la gasa, y pon el jugo en el refrigerador para que se enfríe, o vierte el jugo en un vaso y colócale hielo.
  6. Terminaste.
  7. Listo.

Ingredientes

  • Uvas Concord (o uvas de tu elección)

Consejos

  • Asegúrate de usar un colador con agujeros pequeños, para que el jugo no tenga demasiada pulpa en él.

Cosas que necesitarás

  • 1 colador
  • 1 colador o una gasa
  • 2 ollas
  • Machacador de papas
  • Licuadora (opcional)
Información
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