Cómo hacer paletas heladas de sandía con alcohol

Combate el calor con paletas heladas para adultos. Mezclar el sabor refrescante de la sandía con el tequila te ayudará a refrescarte y a celebrar el esplendor del verano.

Mezcla la bebida

  1. Pon en la licuadora 5 tazas de sandía sin semillas. Asegúrate de que no queden semillas.
  2. Agrégale ¾ de taza de jugo de limón, ½ taza de azúcar y ½ taza de tequila.
  3. Licúalo a velocidad alta hasta que esté bien incorporado. La mezcla estará ligeramente pulposa.
  4. Pasa la mezcla a través de un colador o un tamiz de malla. Para que la mezcla pase del colador al tazón de vidrio, coloca el colador sobre el tazón.

Haz las paletas heladas de sandía con alcohol

  1. Vierte la mezcla en los moldes para paletas heladas o en vasitos desechables de papel encerado o plastificado (como los vasos de papel de la marca dixie cup). Al verter la mezcla en los vasitos, llénalos aproximadamente a ¾ partes de su capacidad.
  2. Rebana los limones en rebanadas pequeñas. Como deslizarás los palitos de paletas o cucharas por el centro del limón, no los hagas muy delgados.
  3. Empuja el palito de la paleta o la cuchara a través del centro de cada limón.
  4. Pon el limón y el palito o la cuchara en el centro de la paleta. Cuando uses una cuchara, permite que una parte de ella salga de la paleta.
  5. Congélalas durante toda la noche. Sácalas suavemente del molde y sírvelas.
  6. El resultado final debe mostrar la parte superior de color rosado con una base verde, de limón. Como una sandía exactamente.
  7. ¡Listas!

Ingredientes

  • Tequila premium
  • Sandía pre-cortada y sin semillas (necesitarás 5 tazas o media sandía aproximadamente)
  • Azúcar
  • Jugo de limón
  • Limones (4 o más)
  • Sal para margaritas o sal gorda

Consejos

  • Si no te gusta el tequila, considera cambiarlo por vodka o por cualquier otro licor.
  • Usa fruta congelada durante los meses de invierno o para agregarle un poco más de fibra a tu bebida.
  • Haz paletas heladas similares con alcohol usando otros tipos de frutas incluyendo mangos, plátanos, fresas, arándanos o cerezas.

Cosas que necesitarás

  • ¡Tú!
  • Un tamiz de malla o un colador y un tazón de vidrio para recibir la mezcla ya colada
  • Licuadora
  • Artículos para elaboración de paletas heladas: ya sean los moldes pre-confeccionados para paletas heladas (como los que usas para los niños) o los vasos desechables pequeños y palitos de madera para las paletas heladas o cucharas de plástico
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