Cómo comprar bocadillos sin gluten

Consumir comida sin gluten puede ser un desafío incluso si te tomas el tiempo necesario para planificar dieta y tu lista de compras semanalmente. Ya sea porque tu condición médica requiere que evites el gluten o porque hayas tomado la decisión personal de restringir tu dieta, sigue los siguientes consejos para que comprar bocadillos sin gluten sea una tarea sencilla.

Lee la lista de ingredientes

  1. Conoce las fuentes de gluten.
    • Evita comprar bocadillos que contengan cebada, trigo duro, harina, harina integral, kamut, centeno, harina de matzá, sémola, harina de bulgur, triticale, trigo y espelta en la etiqueta.
    • No compres pan, galletas saladas, galletas dulces, magdalenas, patatas fritas, dulces, bocadillos y otros productos de grano a menos que tengan "exento de gluten" en la etiqueta.
    • Aderezos, vinagretas y salsas también pueden contener gluten a menos que la etiqueta especifique que no contiene.
  2. Ten cuidado con los aditivos alimentarios no identificados. Ciertos almidones, azúcares, y sabores agregados pueden contener gluten, tales como los aromatizantes de malta o almidón modificado.
  3. Evita los bocadillos procesados ​​con maquinas compartidas. Incluso si la etiqueta de ingredientes no enlista específicamente una fuente de gluten, comprueba si hay algún aviso que indique si el alimento ha sido procesado en alguna maquina o en una instalación que también produce alimentos que contienen gluten. La contaminación cruzada puede hacer que las personas con alergias al trigo o que posean la enfermedad celíaca se enfermen, incluso cuando el alimento contiene cantidades muy pequeñas de gluten estos son transferidos a otros productos.

Familiarízate con la disposición de productos de tu tienda de comestibles

  1. Memoriza las marcas y tipos de alimentos que proporcionan opciones de bocadillos sin gluten. Muchas marcas de papas fritas son libres de gluten, al igual que muchos bocadillos "totalmente naturales" como papas fritas dulces, algunos bocadillos de tortilla de maíz o bocadillos hechos de diferentes verduras (como las zanahorias, las espinacas o tomates).
  2. Registra tus bocadillos favoritos sin gluten. Mantén una lista personal de alimentos sin gluten para que los disfrutes cuando los encuentres, esto puede hacer que tus futuros viajes de compras sean más fáciles. Como beneficio adicional, tener una lista de bocadillos sin gluten disponible puede proporcionarte muchas ideas creativas de bocadillos cuando no estés seguro de qué comer.
  3. Elige bocadillos creativos de varios grupos de alimentos.
    • Verduras con hummus, mantequilla de frutos secos, salsas con sabor a crema, aderezos para ensalada, o trozos de queso puede ofrecer saludables opciones de aperitivos sin gluten.
    • Las frutas, frutos secos, galletas de arroz y ensaladas son saludables, te dejan satisfecho y menudo no contienen gluten.
    • Puré de manzana, latas de fruta y otros productos alimenticios pre-envasados ​​en pequeñas raciones a menudo no contienen gluten.
    • Ciertas marcas de arroz y tapioca también pueden ser exentos de gluten, e incluso ciertos dulces, chocolates, barras energizantes vienen naturalmente sin gluten.

Utiliza fuentes en línea

  1. Busca listas de alimentos sin gluten en tiendas comunes. Para grandes cadenas de tiendas, como Wal-Mart o Walgreens, las personas que hacen dieta sin gluten ya han catalogado como "comúnmente disponibles" las marcas de alimentos que son opciones de bocadillos sin gluten, como Post Cocoa Pebbles Cereales, disponible en las tiendas de comestibles.
  2. Involúcrate en las comunidades en línea que no ingieren gluten. Una de las maneras más fáciles de aprender qué alimentos son libres de gluten o cómo comer bien en una dieta libre de gluten es comunicarse con otras personas que comen una dieta libre de gluten.
    • Haz preguntas en los foros de discusión en línea sobre ideas para la merienda, o envía un comentario a blogs gratuitos para generar respuestas creativas sobre comer bocadillos sin gluten.
  3. Sigue sitios web que rastrean marcas sin gluten. En muchos casos, otras personas que hacen dieta sin gluten ya han hecho el trabajo por ti, y probablemente encontrarás algunas de sus marcas de bocadillos favoritos pre-compilados en listas de opciones de bocadillos sin gluten. Comprueba con regularidad sobre nuevas opciones o cambios en las marcas populares.
  4. Compra una "Aplicación" para comer sin gluten. Si tu teléfono móvil es capaz de ejecutar aplicaciones, considera en invertir en un programa que te ayudará a navegar en listas de ingredientes y marcas de nombres para identificar alimentos seguros y comer bocadillos sin gluten.
  5. Navega en listas de base de datos de recetas sin gluten. Considera la posibilidad de preparar o adaptar recetas sin gluten como aperitivos. Comprar ingredientes sin gluten te permitirá mezclar los componentes o mezclar recetas completas. Las recetas de platillos alternativos también puede ser una gran oportunidad para mezclar varios "bocadillos" que pueden durar toda la semana.

Consejos

  • Alimentos frescos, no procesados ​​son más propensos a ser libres de gluten. Tal vez la forma más fácil de comprar bocadillos sin gluten es comprar frutas, verduras y aderezos o salsas libres de gluten. La variedad de combinaciones que puedes hacer mantendrá tus bocadillos saludables e interesantes.

Advertencias

  • Si no estás seguro si un producto contiene gluten, pregúntale al fabricante o simplemente no consumas la comida.
  • Las dietas libres de gluten pueden ocasionar algunos riesgos para la salud en aquellos que no tienen razón médica para evitar el gluten. Consulta con un profesional de la salud antes de intentar una dieta libre de gluten sin razón médica.
Información
Usuarios que están en este grupo no pueden dejar comentarios en la página