Cómo hacer salsa de vino blanco

Esta salsa de vino blanco clásica es sumamente versátil. Puedes servirla sobre el pollo, pastas, pescado, brócoli o para acompañar lo que se te ocurra.

Pasos

  1. Mezcla la crema batida, el vino blanco, la harina de trigo, la sal, el ajo picado, el perejil seco y la pimienta molida en una olla a fuego medio.
  2. Mezcla.
  3. Lleva la mezcla a punto de ebullición.
  4. Reduce el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento hasta que espese.
  5. Listo.

Ingredientes

  • 1 taza (120 g) de crema batida
  • ¾ taza (180 ml) de vino blanco
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de pimienta molida

Consejos

  • Añade queso parmesano rallado fresco y/o champiñones salteados a la salsa, si deseas.
  • Maridaje de vino: Bebe el mismo vino Chardonnay que usaste para preparar la salsa de vino blanco. Experimenta con otros vinos blancos secos para crear la salsa de vino blanco perfecta que te encanta.

Cosas que necesitarás

  • Olla
  • Cuchara
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