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4 formas de utilizar la pasta de curry - wikiHow
La pasta de curry, normalmente de origen tailandés, es un ingrediente versátil que puede añadir un montón de sabor a tus comidas. Las principales variedades son la pasta picante verde, la amarilla suave y la roja picante, que puedes utilizar en platos de carnes, sopas, curris y verduras. También puedes mezclarla con condimentos para añadir más sabor a tus comidas favoritas.
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Cómo hacer besan ladoo
El besan laddoo es un alimento dulce con textura de masa que se prepara en la mayoría de festivales del sur de Asia. Cualquiera puede prepararlo, siempre que esté dispuesto a revolver mucho. Mantén bien vigilada la mezcla de ladoo para que no se queme.
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Cómo hacer pan Roti
El roti es un pan originario de la India, de forma redonda y plana y que no lleva levadura. Aunque la mayoría de restaurantes indios sirven naan (un pan plano con levadura que está hecho con un iniciador de levadura y harina blanca y que normalmente se cocina en un horno tandoor), el roti normalmente está hecho de harina de trigo y se cocina sobre una plancha caliente. Es un pan que
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Cómo consumir mantequilla india
La mantequilla india es un alimento completo que se emplea desde hace siglos y es la base de la gastronomía de la India debido a sus propiedades beneficiosas para la salud. Se trata de una mantequilla clarificada que no solo tiene un sabor más intenso, sino que es más saludable que la mantequilla común. La mantequilla india es una incorporación interesante a tu dieta diaria y un
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Cómo hacer jalebi (postre hindú)
El jalebi es un dulce que se prepara en toda la India, Pakistán y el Medio Oriente. Es un plato tradicional que constituye una parte importante de muchos festivales y celebraciones. El jalebi consiste en una masa frita (similar a un pastel de embudo) que luego se remoja en un jarabe de azúcar. Este artículo te guiará en el proceso de hacer el jalebi en casa. Te mostraremos dos opciones
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Cómo preparar falooda indio
El falooda es un postre tradicional indio. Es un plato muy delicioso, y aún así, no es muy conocido en la mayor parte del occidente.
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Cómo hacer pani puri
El pani puri, también conocido como phoochka, gol gappa o gup chup, es un bocadillo callejero muy popular en India, Nepal y Pakistan. El nombre pani puri significa literalmente "agua en pan frito". Consiste en una cáscara vacía de "puri" llena con un relleno a base de papa picante y remojada en una salsa aguada, o "pani" para llenar el interior de la masa. El pani puri es diferente de
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Cómo hacer kulfi (helado de leche indio)
El kulfi, o helado indio y pakistaní, es una delicia dulce y suculenta en un día caluroso de verano. Si bien su método tradicional de preparación puede tomar más de una hora, a un chef paciente se le recompensa con un increíble sabor caramelizado a nuez y una consistencia gomosa. Sin embargo, en caso de que no tengas mucho tiempo, puedes tomar unos cuantos atajos que de todos modos
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Cómo hacer chutney
El chutney es una conserva gruesa y agria que puede prepararse con una amplia variedad de frutas, verduras y especias. Si bien existen muchos tipos diferentes de chutney, puedes seguir el mismo procedimiento básico para cualquier receta. Debes escoger los ingredientes, picar las verduras y mezclar todo. Luego, debes hacer hervir la mezcla para espesarla. Una vez que la mezcla se
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Cómo hacer samosas
La samosa es un refrigerio común en países como la India, Pakistán, Nepal y Bangladesh. Esta consiste en una masa triangular rellena con vegetales como papas, cebollas, cilantro y guisantes. También existen versiones muy populares rellenas con carne y paneer (un tipo de queso). Empieza a leer el paso 1 para aprender cómo preparar el relleno y el chapatti (un tipo de pan), para que