Comment faire un Daiquiri

Ne vous méprenez pas. Cet article ne vous expliquera pas comment faire un Daiquiri à la fraise. Dans celui-ci, on vous enseignera non pas à préparer un Daiquiri quelconque, mais plutôt à faire le seul et unique Daiquiri, dans sa forme originelle qui vous procurera plus de plaisir au moment de le consommer. Ne pensez pas que le Daiquiri que vous buvez habituellement est mauvais, ici, on veut juste vous donner l’occasion de gouter à quelque chose que seules peu de personnes ont eu l’occasion de voir et de déguster. Suivez les étapes et vous nous en direz des nouvelles !

Étapes

  1. Commencez par refroidir votre verre à Martini. Remplissez-le de glace et d’eau gazeuse. L’eau gazeuse capturera la saleté qui peut s’être déposée sur votre verre. Elle contribue également avec la glace à refroidir le verre rapidement. Placez votre verre de martini sur le côté de votre plan de travail le temps qu’il refroidisse pendant que nous préparons le Daiquiri.
  2. Mélangez la glace, le rhum, le jus de citron (frais si possible ça sera toujours mieux) et le sirop dans un shakeur avec son couvercle. Selon le type de shakeur, vous pouvez le couvrir avec son couvercle ou tout simplement avec un verre afin de le secouer.
  3. Secouez bien. Secouez environ une dizaine de fois jusqu’à ce qu’apparaisse de la condensation sur le shakeur. Le goût du rhum ne se détériorera pas avec l’agitation, donc n’ayez pas peur de trop secouer. Cependant, veillez à ne pas faire fondre la glace pour ne pas boire de l’eau, c’est pourquoi nous vous recommandons de le secouer 10 fois.
  4. Maintenant, videz votre verre refroidi de son contenu.
  5. Versez le contenu du shakeur en filtrant avec un chinois avant de le servir dans votre verre à martini refroidi !
  6. Servez immédiatement et commencez à déguster !

Ingrédients

  • 2 tasses de glace
  • 60 ml de rhum
  • 30 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de sirop

Conseils

  • Il est conseillé de ne pas décorer le verre à l’aide d’une fraise, afin de ne pas donner au consommateur l’impression qu’il va déguster un daiquiri aux fraises lui évitant ainsi une déception au moment de la dégustation.
  • Expérimentez différentes versions en variant les doses de jus de citron ou de sirop que vous utilisez. Vous pouvez composer un daiquiri fort ou doux, plutôt sucré ou amer.
  • Pour faire du sirop, laissez mijoter 2 doses de sucre dans une dose d’eau jusqu’à dissolution complète du sucre. Retirez du feu et laissez refroidir. Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Sinon, essayez de trouver une bouteille de Sirop de Sucre de Canne comme le propose la distillerie les Trois-Rivières de Martinique.
  • Vous pouvez garnir cette boisson avec une multitude de choses. La plus évidente est le citron en tranche, en quartier ou avec des zestes.

Avertissements

  • Veillez à consommer de l’alcool avec modération !
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