Comment faire des cupcakes arc‑en‑ciel

Étapes

1. Versez la préparation pour gâteau, l'eau, les blancs d'œuf et l'huile dans un grand bol ou un saladier. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse .
2. Répartissez de façon égale la pâte ainsi obtenue dans 6 bols.
3. Faites à présent des pâtes de couleurs différentes. Assurez-vous de mettre au moins 2-3 gouttes de colorant alimentaire dans chaque bol. Mettez-en moins pour une couleur plus claire et plus pour une couleur plus foncée.

   • 1er bol : colorant alimentaire rouge
   • 2e bol : colorant alimentaire jaune
   • 3e bol : colorant alimentaire bleu
   • 4e bol : colorant alimentaire vert
   • 5e bol : des quantités égales de colorant alimentaire rouge et bleu pour faire du violet
   • 6e bol : des quantités égales de colorant alimentaire rouge et jaune pour faire de l'orange
4. Remuez soigneusement chacune des pâtes avec une cuillère différente.
5. Placez des moules en papier dans un moule à muffins. Pour chaque cupcake, ajoutez les pâtes dans cet ordre, de bas en haut :

   • Violet (en bas)
   • Bleu
   • Vert
   • Jaune
   • Orange
   • Rouge (en haut)
6. Cuire au four à 160 º C / 325 º F pendant 20 minutes.
7. Prenez 3 petits bols et remplissez-lez avec le glaçage à la crème au beurre. Ajoutez-y du colorant alimentaire rouge dans un bol, bleu dans l’autre et jaune dans le troisième.
8. Mettez ensuite les glaçages obtenus chacun dans un grand sac en plastique alimentaire.
9. Prenez alors chacun des sacs et coupez un coin.
10. Appliquez le glaçage en tourbillon sur les cupcakes. Avec une seule couleur ou plusieurs.