Comment peler un oignon rapidement

Essayez cette méthode pour peler et couper des oignons quelle que soit leur taille en quelques secondes !

Étapes

  1. Coupez un oignon en deux verticalement.
  2. Placez les moitiés d'oignon côté tranché sur la planche à découper.
  3. Coupez les morceaux inutilisables en haut et en bas de chaque moitié .
  4. Pelez la première couche de peau de chaque moitié d'oignon. Votre oignon est maintenant complètement pelé !
  5. Rincez les moitiés d'oignon sous l'eau froide pour enlever tout résidu de peau. Rincer les oignons réduit aussi la quantité de résidu qui vous fait pleurer lorsque vous manipulez des oignons.
  6. Quand un oignon est coupé en deux, il est ensuite beaucoup plus facile de le couper en fines lamelles.
  7. Tournez votre planche à découper de 90 ° après avoir coupé les fines lamelles, et vous pourrez faire des dés très facilement.

Conseils

  • Si vous portez des lunettes de plongée (utilisées par les nageurs) vous ne pleurerez pas lorsque vous découperez les oignons... cela peut vous donner l'air ridicule, mais aussi vous aider ! ! !
  • Si vous laissez le bout de l'oignon accroché, il sera beaucoup plus facile de faire des dés. Pour couper en lamelles cependant, il vaut mieux couper chaque bout de l'oignon. N'oubliez pas de couper les deux bouts de l'oignon quand vous avez fini de trancher.
  • Si vous ne voulez pas couper l'oignon en deux, faites une coupe peu profonde de haut en bas de l'oignon, juste assez pour glisser le bout du couteau sous la peau puis tirer la peau de l'oignon pour le peler entièrement.
  • Vous pouvez mettre des bouts de mouchoir dans vos narines pour éviter de pleurer lorsque vous coupez les oignons, au lieu de porter des lunettes de plongée. Ou vous pouvez aussi retenir votre respiration.

Avertissements

  • Rincez toujours les fruits et les légumes avant de les couper pour éviter de faire pénétrer ce qui peut se trouver sur la peau avec la lame du couteau.
  • Faites toujours attention lorsque vous utilisez des couteaux de cuisine, pour éviter de vous couper.
  • Si possible, utilisez une planche à découper différente pour chaque ingrédient : la viande crue, la volaille, les produits cuits, les fruits de mer, les fruits et les légumes, et les produits laitiers, pour éviter des contaminations (par exemple, les bactéries présentes dans le jus de viande peuvent contaminer les légumes, si vous utilisez la même planche). Après chaque usage, frottez la planche avec de l'eau chaude et savonneuse.
  • Utilisez un couteau sans dents : un couteau à dents va se tordre légèrement dans l'oignon lorsqu'il va le couper, et faire des lamelles inégales, et si vous ne faites pas attention, vous pourriez vous blesser !
  • Vous laver les mains et laver votre couteau en acier inoxydable après avoir coupé un oignon (ou de l'ail) va retirer l'odeur de vos doigts.
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