Comment cuisiner du maïs surgelé

Le maïs surgelé a un gout plutôt fade et, pour être honnête, c'est franchement ennuyeux si vous vous contentez de le mettre au microonde ou dans une poêle et de le réchauffer. Prendre deux minutes supplémentaires pour le cuisiner peut faire toute la différence.

Étapes

  1. Versez environ l'équivalent de deux tasses de maïs surgelé dans une petite poêle ou une casserole. Ajoutez quelques cuillerées à soupe d'eau dans la poêle. Les grains de maïs sont congelés et forment un bloc, mais ne vous inquiétez pour ça, tapez dessus avec une cuillère et les grains de maïs se sépareront immédiatement.
  2. Placez la poêle sur votre plaque de cuisson ou votre réchaud ou votre feu en plein air. Mettez-la à chauffer à feu doux.
  3. Ajoutez-y 1-2 cuillères à soupe de beurre.
  4. Salez et poivrez pour assaisonner.
  5. Saupoudrez une cuillère à café de sucre ou l'équivalent par-dessus.
  6. Ne restez pas à fixer la poêle comme si quelque chose allait se produire, laissez-la chauffer et remuez de temps en temps. La glace va fondre et l'eau va commencer à bouillir.
  7. Laissez reposer et mijoter à feu doux jusqu'à ce que ce soit prêt et chaud. Cela ne prendra que quelques minutes.
  8. Servez et dégustez.

Conseils

  • Vous pouvez laisser mijoter votre maïs pendant un moment, mais n'oubliez pas de le remuer.
  • Vous pouvez faire la même recette avec du maïs en conserve. Enlevez-le de la boite de conserve et cuisinez-le avec son sirop sucré. En faisant ainsi, vous n'aurez pas à ajouter de sucre.
  • Si vous aimez la cuisine épicée, ajoutez un soupçon de piments en poudre.
  • Ajouter du sucre peut paraitre peu habituel, mais le résultat est bon. Cela fait ressortir le gout sucré naturel du maïs. Vous pouvez utiliser un substitut du sucre si vous avez des restrictions alimentaires, mais commencez par ajouter une petite dose puis ajustez le gout.
  • Une autre option si vous aimez la cuisine épicée, hachez la moitié d'un piment jalapeno et mélangez-le et pour équilibrer le gout, ajoutez de la cannelle !
  • Vous pouvez ajouter d'autres légumes congelés en même temps. Coupez en dés des poivrons rouges, des haricots de Lima, des carottes. Vérifiez simplement que vous avez assez de beurre, de sel et de poivre.

Avertissements

  • Ne vous brulez pas avec les plaques de cuisson.
  • Elles seront encore chaudes lorsque vous aurez terminé. Attention de ne pas vous bruler.

Éléments nécessaires

  • Une poêle ou une petite casserole
  • Des installations pour la cuisson
  • Les ustensiles de base (des cuillères, une fourchette, un saladier ou une assiette, etc.)
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