Si vous avez une envie irrésistible d'expresso ou de boisson à base d'expresso, vous pouvez en faire vous-même avec une cafetière à piston dans laquelle vous faites infuser du café moulu pour expresso de manière obtenir un gout et une consistance semblables. Vous devez moudre les grains correctement et utiliser la cafetière d'une façon qui vous permettra d'obtenir la saveur et la
Le café au lait est une boisson simple à préparer qui est appréciée partout dans le monde. Dans cet article, vous allez apprendre à maitriser sa préparation pour obtenir une boisson du petit-déjeuner, du gouter ou du soir à la texture veloutée et à l'arome de café très relevé.
Un café macchiato est une boisson faite à partir d’espresso et de mousse de lait. Il est semblable à un cappuccino ou à un café latte, la différence principale étant le dosage du café, du lait et de la mousse. Un macchiato traditionnel est simplement un espresso avec une petite quantité de lait chaud mousseux, mais il existe des variantes aromatisées et frappées que vous pouvez essayer.
Que faire lorsque vous mourrez d'envie de boire un bon moka, mais que l'envie de rester chez vous à trainer en pyjama est plus forte que tout ? Une solution s'offre à vous : faire votre propre moccacino ! Que vous ayez du café filtre ou de l'expresso, vous pouvez vous préparer un moka en deux temps trois mouvements.
Les amateurs de café demandent souvent leur breuvage bien fort, mais ce terme a en fait plusieurs significations. Certaines personnes recherchent la teneur en caféine la plus élevée, même si cela signifie que le café sera amer. Dans le monde des experts, un « café fort » pourrait cependant désigner l'emploi d'une quantité de café moulu plus importante pour la préparation d’une tasse ou
La préparation d'un bon café noir est tout un art. Il peut falloir du temps pour aimer le café sans sucre ni lait, mais cela permet d'apprécier toute la saveur des grains fraichement torréfiés. En général, le café noir se fait dans une cafetière, mais certaines personnes vous diront qu'il faut maitriser la préparation avec un filtre pour obtenir la meilleure saveur possible.
Si vous êtes fan du café de Starbucks, vous rêvez peut-être de le reproduire chez vous. Il vous faut simplement des ingrédients que vous avez sans doute déjà dans la cuisine. Quelques étapes simples suffisent alors pour vous donner l’impression que vous vous trouvez dans un café de la célèbre enseigne.
Un espresso frais peut facilement devenir une petite gourmandise si vous le préparez correctement. Si vous ne pouvez pas vous rendre dans un café près de chez vous pour votre dose quotidienne, vous pouvez utiliser une machine à espresso à la maison. Achetez vos grains préférés et moulez-les pour préparer l'espresso. Assurez-vous que la machine est propre et remplie d'eau avant de
Chaque amateur de café se doit de trouver sa boisson favorite. Cependant, des douzaines d'essais seront nécessaires juste pour trouver le bon grain et différentes sources, différents mélanges ainsi que différentes torréfactions devront être testés. Les essais enrichiront votre expérience personnelle, mais vous n'arriverez à rien sans les bonnes techniques d'infusion. Voici donc un
Si vous avez vraiment envie de café, mais qu’il fait beaucoup trop chaud pour une boisson chaude, vous pouvez faire infuser cette boisson à froid au lieu d’employer une méthode traditionnelle. C’est une façon facile de vous préparer un café, bien que cette méthode demande du temps. Vous avez sans doute déjà tout ce qu’il vous faut dans votre cuisine. Qu’attendez-vous pour vous lancer ?
ТОП