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Comment réduire le niveau d’acidité des tomates dans les plats
Les tomates peuvent ajouter un gout superbe et de nombreux nutriments à vos recettes préférées, mais elles sont très acides et peuvent provoquer de graves problèmes aux personnes souffrant d'ulcères ou d'autres troubles du tube digestif liés à une acidité excessive. Vous avez la possibilité de réduire leur acidité, par exemple, en ajoutant un peu de bicarbonate de soude pendant la
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Comment garder une salade fraîche
Les salades sont une excellente façon d’incorporer des fruits et des légumes dans votre régime alimentaire, mais il peut être difficile de s’assurer qu’elles restent fraiches si vous les préparez suffisamment à temps. Si vous ne voulez pas mélanger votre salade avant de la manger, vous devez vous assurer que les légumes verts restent au réfrigérateur dans une feuille de papier
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Comment retirer la cire sur les citrons
Les citrons sont souvent recouverts de cire pour garder leur peau fraiche et brillante. Cette cire est considérée comme comestible, mais si vous avez besoin d'un zeste de citron, il serait préférable de la retirer avant de continuer.
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Comment savoir si une pastèque n'est plus comestible
Quand les beaux jours arrivent, il est agréable et rafraichissant de déguster une bonne pastèque. Toutefois, il faut être vigilant pour ne pas se faire intoxiquer par une pastèque qui n'est plus comestible. Il est possible de détecter des signes comme la moisissure ou encore une mauvaise odeur. La date d'expiration est un autre bon indice.
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Comment savoir si une viande est avariée
Que ce soit la viande rouge, la volaille ou les fruits de mer, tous présentent différents signes de pourrissement. En fonction du type de viande, il vous faudra peut-être faire attention aux odeurs désagréables, observer la couleur ou la texture et prendre des précautions contre un pourrissement précoce. Si vous n’avez pas la certitude qu’une viande soit avariée ou non, jetez-la pour ne
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Comment calmer le feu provoqué par les piments
Les piments comme les jalapeños, les serranos, les piments de Cayenne, les habaneros ou les bhut jolokia contiennent de la capsaïcine, un des ingrédients utilisés dans les bombes lacrymogènes. La capsaïcine ajoute de la saveur et un gout épicé aux aliments, mais elle peut provoquer des sensations de brulure extrêmes dans la bouche, sur les mains et d'autres parties du corps.
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Comment expédier des aliments périssables
Vous pouvez envoyer des aliments périssables à vos propres risques s'ils sont correctement emballés, conformes aux lois en vigueur et expédiés en un délai raisonnable pour ne pas les abimer . Les aliments sont périssables si les conditions environnementales (comme l'humidité ou les températures extrêmes) peuvent causer une détérioration, un risque sanitaire, une mauvaise odeur, de la
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Comment rompre un jeûne
Lorsque vous arrivez à la fin de votre jeûne, il est important de rendre la transition plus facile à votre corps pour qu’il se remette à digérer les aliments habituels. Il y a de bonnes chances que votre système digestif ait réduit la production d’enzymes et que le mucus tapissant l’estomac en ait été affecté, vous pourriez alors vous retrouver avec des problèmes de santé comme des
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Comment savoir si un œuf est périmé
Ne vous êtes-vous jamais retrouvé en train de préparer un bon gâteau et de vous demander soudain si vos œufs étaient encore comestibles ? Ou bien, vous trouvez des œufs dans un emballage et vous ne voyez aucune date limite de consommation. Que faire ? Heureusement, il est facile de détecter un œuf impropre à la consommation. Dans l'article qui suit, vous allez apprendre à faire le