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Le miel se conserve de nombreuses années et il n'est pas nécessaire de le jeter s'il se cristallise. En réalité, c’est un processus tout à fait naturel qui permet de préserver sa saveur ! Néanmoins, vous aurez toujours besoin de le décristalliser pour le sortir plus facilement de sa bouteille. Il vous suffit d’utiliser de l’eau du robinet, de l’eau bouillante ou une mijoteuse en
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Comment faire fondre du miel
Il existe plusieurs raisons de vouloir faire fondre le miel. Le miel naturel, brut, a une consistance épaisse. En le rendant plus liquide, il sera plus facile à utiliser. Le miel plus âgé cristallise et devient granuleux. Le liquéfier fera disparaitre les cristaux de sucre et le miel retrouvera sa consistance onctueuse. Et puis, cela peut juste être une affaire de gout que de vouloir
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Comment conserver le miel
Le miel est un produit naturel réputé depuis des millénaires pour ses vertus nutritionnelles, gustatives, cosmétiques et thérapeutiques . En outre, sa durée de conservation est théoriquement infinie. Pour autant, le miel reste un produit fragile. Pour bénéficier de toutes ses qualités, stockez votre miel dans un récipient et un environnement adaptés. Sachez que vous pouvez également le
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Le miel a beau accompagner parfaitement de nombreux aliments, il peut être difficile à utiliser une fois qu'il a durci ou s'est cristallisé. Si vous cherchez un moyen efficace de le ramollir et de le réchauffer, vous pouvez essayer de l'immerger dans un bain d'eau chaude ! Si votre temps est compté, vous pouvez chauffer en moins d'une minute au microonde un pot de miel sans son
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Comment préparer du miel crémeux
Le miel crémeux est un type de miel obtenu d’une manière spéciale pour favoriser la formation de petits cristaux de sucre et éviter l’apparition des gros. Cela permet d’obtenir un miel crémeux et facile à étaler que vous pourrez utiliser comme édulcorant dans des boissons et des plats cuits au four. Vous pourrez également l’étaler sur du pain grillé, des biscuits salés et d’autres
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Comment vérifier la pureté du miel
On trouve de nos jours de plus en plus souvent du faux miel ou du miel plein d'impureté dans le commerce, même si nombre d'entre eux portent une étiquette 100% miel d'abeilles. Malheureusement, à moins que vous habitiez au sein de l'Union européenne ou en Floride, vous ne pouvez pas faire confiance à l'étiquette pur miel. À cause de la grande variété de miels, de la grande variété de