Come Fare le Mele Caramellate

Le mele al caramello sono un fantastico dolcetto per Halloween e sono piuttosto semplici da fare. Questa ricetta è per 12 mele.

Passaggi

  1. Lava le mele con cura.
  2. Togli il picciolo e infila le stecche di legno nel buco lasciato dal picciolo.
  3. Sciogli il caramello in un pentolino, aggiungi l'acqua e fallo scaldare a fuoco basso, mescolando continuamente fino a che non sarà cremoso.
  4. Immergi le mele nella caramello, ricoprendole completamente.
  5. Mettile sul foglio di carta da forno imburrato.
  6. Fai riposare le mele al caramello in frigorifero per circa 1 - 2 ore.
  7. Finito.

Ingredienti

  • 40 cubetti di caramello
  • 12 mele (preferibilmente Granny Smiths)
  • 1 cucchiaio d'acqua
  • 12 stecche di legno
  • 1 foglio di carta da forno (imburrato e lungo circa 60 cm)

Consigli

  • Se vuoi, dopo aver immerso le mele nel caramello, spargici sopra della frutta secca, del cioccolato, degli zuccherini, o altri dolci. Mischiali tutti e aggiungi il tuo tocco personale.
  • Prima di servire, togli le mele dal frigorifero e lasciale riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti.

Avvertenze

  • Fai attenzione quando hai a che fare con il caramello caldo! Attento a non bruciarti.
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