Come Fare un Bloody Mary di New Orleans

Il Bloody Mary è da tempo considerato come il miglior drink per curare i postumi della sbronza. Il Bloody Mary di New Orleans è una variante piccante del cocktail normale. Se ti piacciono i sapori forti, piccanti e pungenti, questo potrebbe essere il drink fatto apposta per te!

Passaggi

  1. Metti i cubetti di ghiaccio in una caraffa che possa contenere almeno 450 ml di liquido o utilizza uno shaker per cocktail.
  2. Aggiungi il succo di limone e quello di lime, la salsa di rafano, la salsa di Worcester, la salsa piccante, le spezie Cajun, il sale e il pepe.
  3. Versa la salsa di pomodoro e la vodka nel bicchiere.
  4. Mescola bene gli ingredienti in modo che la salsa di pomodoro non diventi schiumosa e che le spezie si fondano nel drink così che diventi più gustoso.
    • Versa delicatamente il cocktail in un altra caraffa o shaker per cocktail della stessa grandezza. Versa lentamente, in modo che i cubetti di ghiaccio non facciano fuoriuscire il liquido dal bicchiere.
    • Riversa il tutto nel primo contenitore. Ripeti questo processo almeno quattro volte, in modo che tutti gli ingredienti si mescolino bene tra di loro, uniformemente.
  5. Riempi due grandi bicchieri con il tuo cocktail.
  6. Metti un fagiolino verde sottaceto e una cipollina da cocktail su ogni bicchiere e servi.

Ingredienti

Per due persone
  • 350 ml di salsa di pomodoro
  • 180 ml di vodka
  • 1 cucchiaino e mezzo di succo di limone
  • 1 cucchiaino e mezzo di succo di lime
  • 1 cucchiaino di salsa di rafano confezionata
  • 7 ml di salsa Worchestershire
  • 10 ml di salsa piccante
  • 5 g di spezie Cajun
  • 2,5 g di sale
  • 2,5 g di pepe nero in polvere
  • 1,2 g di pepe di Cayenna
  • 500 g di cubetti di ghiaccio
  • Fagiolini verdi sottaceto come decorazione
  • Cipolline cocktail come decorazione

Consigli

  • Il tuo drink sarà molto più buono se usi dei succhi e delle spezie in polvere freschi.
  • Puoi anche usare dell'ocra sottaceto come decorazione, oltre ai fagiolini verdi sottaceto e le cipolline cocktail.
  • Rendi ancora più piccante il tuo drink mettendo sul bordo superiore del bicchiere del succo di lime e qualche spezia Cajun.

Avvertenze

  • Il Bloody Mary di New Orleans contiene molto alcol.

Cose che ti Serviranno

  • 2 caraffe o shaker per cocktail
  • 2 grandi bicchieri
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