Come Preparare una Cheesecake al Forno

Preparare questa cheesecake non solo è semplice, è ideale per deliziare i tuoi ospiti con un dessert perfetto. La ricetta richiede un tempo di preparazione davvero breve, 20 minuti, ed una cottura in forno di 40 minuti. Iniziamo!

Passaggi

  1. Versa il formaggio cremoso in una zuppiera e montalo con una frusta elettrica per circa 5 minuti.
  2. Aggiungi due cucchiai di zucchero e continua a montare per amalgamare i due ingredienti.
  3. Aggiungi il latte condensato e continua a montare per addensare la miscela.
  4. Aggiungi le uova, uno alla volta, e amalgama gli ingredienti con attenzione.
  5. Incorpora la panna acida, la vaniglia ed il succo di lime.
  6. Versa la miscela nella base già pronta e cuocila in forno a 165°C per circa 40 minuti.
  7. Finito.
  8. Goditi con amici e famigliari la tua cheesecake cotta al forno!

Ingredienti

  • 2 confezioni di Formaggio Cremoso per un totale di 470 g
  • 2 cucchiai da tavola di Zucchero
  • 1 lattina di Latte Condensato
  • 235 g di Panna Acida
  • 2 Uova
  • Succo di Lime a piacere
  • 1 cucchiaino di Vaniglia
  • 2 Basi per Torta o per Cheesecake, acquistate già pronte o preparate in anticipo

Consigli

  • Puoi preparare delle porzioni individuali di cheesecake suddividendo la base e la crema in piccoli stampi per muffin. Se possibile, immergi lo stampo per muffin in una teglia piena di acqua calda, garantirà una cottura più uniforme delle tue mini cheesecakes.
  • Se la superficie della torta dovesse creparsi in modo visibile, decorala con frutti di bosco come fragole e mirtilli. In alternativa puoi usare dello sciroppo di frutta o di cioccolato.
  • A fine cottura, lascia raffreddare la torta. Una volta fredda coprila e riponila in frigorifero per una notte.
  • Se la crema ti sembra troppo dolce, aggiungi dell'altro succo di lime.
  • Se lo desideri, incorpora dei pezzi di frutta o degli ingredienti a tua scelta nella crema, otterrai una cheesecake ripiena.

Avvertenze

  • Non esagerare con la quantità di succo di lime, altrimenti il tuo dolce avrà un sapore aspro.
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