Come Preparare una Torta Usando la Maionese

Nei momenti di necessità, si apprende l'arte del sostituire gli ingredienti in cucina. Ecco una ricetta ispirata al bisogno di sostituire alcuni ingredienti mancanti.

Passaggi

  1. Segui le indicazioni riportate sulla confezione e accendi il forno per portarlo alla temperatura indicata.
  2. Ungi con attenzione i lati e il fondo della tortiera. Usa il burro o l'olio.
  3. Versa il preparato per torta in una zuppiera capiente. Crea una fontanella al centro della miscela in polvere.
  4. Dosa la maionese in base alla quantità di olio richiesta dalla ricetta. Leggi le istruzioni riportate sulla confezione del preparato per torta e aggiungi la quantità di maionese necessaria, per esempio se gli ingredienti indicano 60 ml di olio, aggiungi 60 ml di maionese.
  5. Usa una spatola da cucina per incorporare la maionese al preparato per torta. Se preferisci, puoi mescolare gli ingredienti in un robot da cucina.
  6. Controlla nuovamente le istruzioni sulla confezione. Alcune ricette richiedono l'aggiunta di acqua, altre no. In ogni caso, se la tua pastella è molto densa, potrai aggiungerne una piccola quantità. Non avrai bisogno di aggiungere le uova, perché la maionese è composta di olio e uova, ma se a questo punto della preparazione credi che un uovo possa migliorare la tua miscela, puoi scegliere di aggiungerlo comunque.
  7. Mescola con attenzione, a mano o con il robot da cucina. Assicurati che gli ingredienti si amalgamino in modo completo e uniforme.
  8. Con attenzione e con l'aiuto di una spatola da cucina in gomma, versa la miscela al centro della tortiera. Se non hai usato uova crude, potrai anche leccare la spatola dopo aver livellato la miscela.
  9. Apri il forno con cautela e inforna la tortiera su un ripiano centrale. Imposta il tempo di cottura in base alle indicazioni riportate sulla confezione. Trascorso il tempo necessario, infila uno stuzzicadenti al centro della torta ed estrailo immediatamente. Se la superficie dello stuzzicadenti appare pulita, significa che la torta è cotta.
  10. Rimuovi con attenzione la torta dal forno e lasciala raffreddare su una griglia in metallo. Attendi che la torta sia sufficientemente fredda per essere toccata.
  11. Se lo desideri, decora il tuo dolce con lo zucchero a velo o con la glassa. In ogni caso, questa torta è deliziosa anche senza guarnizioni.
  12. Finito.

Ingredienti

  • 1 confezione di Preparato per Torta al Cioccolato
  • Olio o Burro per ungere la tortiera
  • Maionese

Consigli

  • Sapevi di poter sostituire le uova con la maionese in quasi ogni prodotto da forno? La maionese usata al posto delle uova rende i prodotti morbidi e umidi. Migliore è la qualità della maionese utilizzata, migliore è il risultato ottenuto.
  • Puoi utilizzare la maionese anche per creare una pastella croccante per i tuoi piatti di pollame. Miscelala a una piccola quantità di latte e spalmala sul pollo con un pennello da cucina. Dopodiché immergi i pezzi di carne nel pangrattato o nelle spezie per poi cuocerli al forno o in padella. Otterrai una carne gustosa e dalla consistenza ben umida.
  • La pastella deve avere la consistenza adeguata, né troppo liquida, né troppo densa.
  • Quando testi il grado di cottura della torta con lo stuzzicadenti, non dimenticare di sostituirlo tra una prova e l'altra.
  • Tieni gli strumenti da cucina pericolosi lontano dalla portata dei bambini e proteggili dal calore del forno, delle stoviglie e dei fornelli.

Avvertenze

  • Questa preparazione non è adatta alla cottura nel forno a microonde.
  • Non utilizzare la maionese per sostituire l'olio di cottura in padella.

Cose che ti Serviranno

  • Tortiera (circa 22x22 cm)
  • Bilancia e dosatori
  • Ampia zuppiera
  • Cucchiaio per mescolare
  • Frusta o robot da cucina
  • Spatola da cucina in gomma
  • Forno
  • Guanti da forno
  • Griglia metallica
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