Come Preparare la Tilapia al Forno con Burro e Limone

Limone e burro sono due ingredienti base della cucina marinara e si sposano perfettamente con l'aroma delicato e deciso della tilapia. Segui le ricette dell'articolo e impara a cucinare questo delizioso e salutare piatto.

Tilapia al Forno con Limone, Burro e Capperi

  1. Preriscalda il forno a 220°C. In questo modo risparmierai tempo mentre prepari il pesce per la cottura.
  2. Ungi la teglia da forno con dell'olio. Preverrà che la carne si attacchi sul fondo. In alternativa rivesti la teglia con della carta di alluminio.
  3. Sciacqua i filetti sotto l'acqua fredda e poi disponili nella teglia in modo che non si tocchino l'uno con l'altro.
    • Prima di metterli nella teglia asciugali tamponandoli con della carta assorbente o con un panno da cucina pulito.
  4. In una piccola zuppiera miscela il burro, il succo di limone e l'aglio in polvere. Versali sui filetti in modo uniforme. Usa un pennello da cucina.
  5. Spargi i capperi e l'origano sul pesce. Se lo desideri aggiungi sale e pepe.
  6. Cuoci i filetti, senza coprirli, per 10-15 minuti. A fine cottura il pesce dovrà essere bianco (non più rosa) e friabile alla pressione di una forchetta.
  7. Servi immediatamente. Decora il piatto a piacere, con del coriandolo o con delle fette di limone.

Tilapia all'Aglio e Limone

  1. Preriscalda il forno a 190°C. In questo modo risparmierai tempo mentre prepari il pesce per la cottura.
    • Se non hai preriscaldato il forno, aggiungi 5-10 minuti al tempo di cottura suggerito.
  2. Ungi la teglia da forno con dell'olio. In alternativa rivesti la teglia con della carta di alluminio.
  3. Sciacqua i filetti sotto l'acqua fredda. Asciugali tamponandoli con della carta assorbente e poi disponili nella teglia l'uno accanto all'altro.
  4. In una piccola zuppiera miscela il succo di limone ed il burro. Versali sui filetti in modo uniforme. Usa un pennello da cucina.
  5. Cospargi i filetti con l'aglio, il prezzemolo ed il pepe. Se lo desideri usa la fantasia ed aggiungi qualche ingrediente addizionale.
  6. Cuoci i filetti, senza coprirli, per 30 minuti. A fine cottura il pesce dovrà essere bianco (non più rosa) e friabile alla pressione di una forchetta.
  7. Servi immediatamente. Decora il piatto a piacere, con del prezzemolo o con delle fette di limone.

Ingredienti

Tilapia al Forno con Limone, Burro e Capperi

  • 4 filetti di Tilapia
  • 3 cucchiai da tavola di Burro ammorbidito
  • 3 cucchiai da tavola di succo di Limone
  • 1 1/2 cucchiai da tavola di Aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino di Origano secco
  • 2 cucchiai da tavola di Capperi

Tilapia all'Aglio e Limone

  • 4 filetti di Tilapia
  • 3 cucchiai da tavola di succo di Limone
  • 1 cucchiaio da tavola di Burro ammorbidito
  • 1 spicchio d'Aglio, tritato finemente
  • 1 cucchiaino di Prezzemolo secco
  • Pepe a piacere

Consigli

  • Combina le due ricette o aggiungi un tuo tocco personale con condimenti e decorazioni.
  • Se hai l'età per farlo, accompagna questo piatto con un bicchiere di Sauvignon Blanc fresco.
  • Lavati sempre le mani con acqua e sapone, prima e dopo aver cucinato.

Avvertenze

  • Indossa dei guanti da forno quando maneggi la teglia bollente e non dimenticare di spegnere il forno a fine cottura.

Cose che ti Serviranno

  • Teglia da forno
  • Olio per ungere o carta di alluminio
  • Pennello da cucina (opzionale)
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