Come Preparare i Brownies

Sei annoiato dai soliti dolci? E' una giornata piovosa e grigia? Allora tirati su il morale preparandoti questi favolosi brownies al cioccolato!

Passaggi

  1. Preriscalda il forno a 190°C.
  2. Prendi una teglia da forno, alta almeno 2-3 cm, ed infarinala dopo averla unta con un po' di burro.
  3. Versa il burro in un pentolino e fallo fondere su un fuoco basso. Mentre il burro si scioglie, procedi completando i prossimi due passaggi.
  4. In una zuppiera mescola lo zucchero e le due uova.
  5. In una seconda zuppiera, versa la farina, dopo averla pesata, e mescolala con il cacao in polvere.
  6. Appena il burro si sarà completamente sciolto, versalo nella zuppiera con lo zucchero e le uova e mescola con cura, finché il composto non risulterà omogeneo.
  7. Incorpora al composto ottenuto, la miscela di farina e cacao, un poco alla volta, avendo l'accortezza di setacciarla.
  8. Quando il tuo composto per i brownies sarà pronto, scegli se aggiungere qualche ingrediente extra, come ad esempio delle gocce di cioccolato fondente, delle noccioline o un ingrediente a tua scelta, che si sposi bene con questo dolce.
  9. Versa la miscela nella teglia precedentemente imburrata ed infarinata.
  10. Inforna la teglia, sistemandola su un ripiano ad un'altezza media, e cuoci i brownies per circa 30 minuti.
  11. Se necessario, utilizza il tempo di cottura per riordinare e pulire la cucina.
  12. A cottura ultimata, rimuovi i tuoi brownies dal forno e lasciali raffreddare.
  13. Taglia i tuoi brownies in tanti quadratini, così che possano essere gustati in un solo boccone!

Ingredienti

  • 55 g di Farina
  • 225 g di Zucchero
  • 2 Uova
  • 3 cucchiai di Cacao in polvere
  • 55 g di Burro

Avvertenze

  • Fai sempre attenzione a non scottarti quando utilizzi il forno ed il burro fuso. Quando rimuovi la teglia calda dal forno, utilizza sempre gli appositi guanti.
  • Fai molta attenzione a non cuocere troppo i tuoi brownies. Prolungando i tempi di cottura otterrai una lunga serie di brownies neri e bruciati.

Cose che ti Serviranno

  • Bilancia
  • Zuppiere
  • Forno
  • Setaccio
  • Frusta da cucina
  • Cucchiaio di legno
  • Cucchiaio da tavola
  • Teglia da forno
  • Carta forno
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