Come Cucinare il Mais Surgelato

Non limitarti a riscaldare il mais congelato in pentola o nel microonde, altrimenti il tuo piatto non sarà molto appetitoso. Dedica alla cottura un paio di minuti in più per preparare un contorno davvero goloso.

Passaggi

  1. Versa 500 g di chicchi di mais surgelati in una piccola pentola. Aggiungi qualche cucchiaio d'acqua. Non preoccuparti se i chicchi di mais hanno formato un blocco unico, potrai separarli gradualmente con un cucchiaio mentre si scaldano.
  2. Metti la pentola sui fornelli. Usa una fiamma bassa.
  3. Aggiungi 1-2 cucchiai di burro.
  4. Condisci con sale e pepe a piacere.
  5. Distribuisci circa un cucchiaino di zucchero sul mais.
  6. Attendi che gli ingredienti si scaldino mescolando occasionalmente. Il ghiaccio si scioglierà e lentamente inizierà a sobbollire.
  7. Cuoci a fuoco lento per qualche minuto e preparati a gustare la tua ricetta.
  8. Finito.

Consigli

  • Se ami i sapori piccanti, trita mezzo peperoncino jalapeno e aggiungilo al mais. Puoi bilanciare i sapori incorporando anche un pizzico di cannella in polvere.
  • Puoi lasciare sobbollire il mais per qualche minuto, ma non dimenticarti di mescolare di tanto in tanto.
  • Puoi seguire questa ricetta anche con il mais in scatola. Scolalo e sciacqualo prima di versarlo in pentola.
  • Lo zucchero potrebbe sembrare un ingrediente superfluo, ma ti piacerà, intensificando la naturale dolcezza del mais. Se sei a dieta puoi sostituirlo con un dolcificante ipocalorico, inizia con una piccola dose e correggi dopo aver assaggiato.
  • Se lo desideri, incorpora qualche altra verdura surgelata. Prova ad aggiungere peperoni, fagioli o carote e modifica di conseguenza la quantità di burro, sale e pepe.
  • Puoi insaporire il piatto con del peperoncino in polvere.

Avvertenze

  • Fai sempre attenzione a non bruciarti con i fornelli.
  • Il mais cotto sarà molto caldo, sii cauto.

Cose che ti Serviranno

  • Piccola pentola
  • Fornelli
  • Utensili da cucina (cucchiaio, forchetta, zuppiera, piatto, etc.)
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