Come Fare il Succo d'Uva

Passaggi

1. Togli gli acini d'uva dal grappolo.
2. Lava l'uva. Metti tutti gli acini in un colino e lavali in acqua calda fino ad eliminare tutte le sostanze chimiche.
3. Trita l'uva. Usa un trita patate per far uscire il succo.

   • Un'alternativa al trita patate è usare un mixer. Assicurati però di non trasformare l'uva in purè.
4. Cuoci l'uva. Metti l'uva tritata in una pentola e cuocila a fuoco medio per circa 10 minuti.

   • Se l'uva inizia a raggrumarsi tritala ancora usando un cucchiaio di legno o un trita patate.
5. Estrai il succo. Passa il composto con un colino a magia fine e versalo in un recipiente o direttamente nel bicchiere.

   • Un'alternativa al colino è usare una garza di stamigna. Metti la garza sopra alla pentola e passa il composto attraverso di essa (potresti doverlo fare due volte).
6. Fai raffreddare il succo. Togli il colino o la garza di stamigna e metti il succo in frigorifero, in modo che possa raffreddarsi. Altrimenti puoi metterlo direttamente nel bicchiere e aggiungerci del ghiaccio.
7. Finito.