Come Preparare la Glassa per Torte

Questa eccellente glassa a base di formaggio cremoso è perfetta per molteplici varietà di torte e preparabile in modo semplice con ingredienti comuni. Impara a prepararla e rendi le tue preparazioni da forno davvero indimenticabili.

Passaggi

  1. Miscela il burro ed il formaggio cremoso con una frusta elettrica o manuale.
  2. Monta gli ingredienti con attenzione prima di incorporare gradualmente lo zucchero a velo.
  3. Continua a montare la glassa fino a renderla soffice e leggera.
  4. Incorpora ed amalgama l'estratto vaniglia.
  5. Questa ricetta consente di preparare circa 3 tazze di glassa, ovvero una quantità sufficiente a glassare una piccola torta a 3 strati o un'ampia torta ad un solo strato. Puoi conservare la glassa in frigorifero per circa una settimana dopo averla riposta in un contenitore ermetico.
  6. (Se lo desideri puoi usare la glassa anche per decorare i biscotti, meglio se alla vaniglia).

Ingredienti

Ingredienti:
  • 110 g di Burro, ammorbidito
  • 225 g di Formaggio Cremoso, ammorbidito
  • 450 g di Zucchero a Velo, setacciato
  • 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia

Consigli

  • Puoi colorare la tua glassa aggiungendo del colorante alimentare a tua scelta. Incorporalo gradualmente, poche gocce alla volta, fino a raggiungere la tonalità desiderata.
  • Questa glassa è facilmente spalmabile e ha una consistenza soffice. Nei mesi più caldi, potresti doverla conservare in frigorifero.
  • A meno che tu non desideri una glassa perfettamente liscia, puoi omettere l'uso del setaccio per lo zucchero a velo.
  • Il colore di questa glassa non è perfettamente bianco, e varia in base al burro utilizzato.
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