Come Comprare Spuntini senza Glutine

Mangiare senza glutine può essere una sfida, anche se hai il tempo per pianificare attentamente la tua dieta settimanale e la lista della spesa. Se hai una condizione medica che richiede di evitare il glutine o hai fatto una scelta personale di limitarlo nella tua dieta, segui i suggerimenti qui sotto per rendere gli spuntini privi di glutine un compito più facile.

Leggere la Lista degli Ingredienti

  1. Impara a conoscere le fonti di glutine.
    • Evita di comprare snack con orzo, semola, farina, farina integrale, kamut, segale, pane azzimo, semola, bulgur, triticale, frumento e farro sull'etichetta.
    • Non comprare pane, cracker, biscotti, focaccine, patatine, dolci, barrette per snack o altri prodotti di grano se non c’è scritto senza glutine nell’etichetta.
    • Salse, guarnizioni e condimenti possono anche contenere glutine, a meno che non siano specificatamente etichettati altrimenti.
  2. Diffida degli additivi alimentari senza nome. Alcuni amidi, zuccheri, e sapori aggiunti possono contenere glutine, come l’aroma di malto o l’amido alimentare modificato.
  3. Evita gli snack prodotti con apparecchiature condivise. Anche se l'etichetta degli ingredienti non elenca specificamente una fonte di glutine, un avviso potrebbe indicare che il cibo è stato prodotto con attrezzature o in uno stabilimento che produce anche alimenti che contengono glutine. La contaminazione può fare male alle persone con allergie da frumento o celiachia anche quando il cibo contiene piccole quantità di glutine trasferite da altri prodotti.

Familiarizzare con la Disposizione del Negozio di Generi Alimentari

  1. Memorizza le marche e tipi di alimenti che forniscono la scelta di snack senza glutine. Molte marche di patatine sono senza glutine, così come molti snack tutto naturale come patatine, qualche nachos di mais, o patatine fatte con diverse verdure (come carote, spinaci o pomodori).
  2. Prendi nota del tuo snack preferito senza glutine. Tenere una lista personale di alimenti senza glutine che ti piacciono, quando li trovi, può semplificare il vai e vieni per cercarli e comprarli. Come bonus, avere una lista di snack senza glutine disponibili, può fornire molte idee creative per spuntini quando non sei sicuro di cosa mangiare.
  3. Scegli snack creativi da più gruppi di alimenti.
    • Verdure con hummus, burro di noci, condimenti spalmabili aromatizzati, condimenti per insalata, o pezzi di formaggio possono offrire un’ampia scelta per spuntini sani senza glutine.
    • I frutti interi, le noci, le torte di riso e le insalate sono salutari, saziano e spesso sono senza glutine.
    • Succo di mela, coppe di frutta e altri alimenti pre-confezionati per spuntini spesso sono anch’essi senza glutine.
    • Certe marche di riso e budini di tapioca possono essere privi di glutine, e anche alcune caramelle, cioccolatini e barrette energetiche sono naturalmente privi di glutine.

Usare Fonti Online

  1. Cerca per liste di alimenti senza glutine nei negozi comuni. Per grandi catene di negozi, le diete prive di glutine sono già catalogate come marche comunemente disponibili che sono opzioni per spuntini senza glutine, come ad esempio i cereali Post Cocoa Pebbles, disponibili presso la maggior parte dei negozi di generi alimentari.
  2. Partecipa alle diverse comunità online per alimenti senza glutine. Uno dei modi più semplici per imparare quali sono gli alimenti privi di glutine o come mangiare bene con una dieta senza glutine è comunicare con altre persone che hanno lo stesso problema.
    • Fai domande nei forum di discussione online su idee per buoni spuntini, o posta commenti sui blog specifici per avere risposte per mangiare in modo creativo senza glutine.
  3. Segui i siti Web che inseguono e ricercano le marche senza glutine. In molti casi, altre persone con diete prive di glutine hanno già fatto il lavoro per te, e probabilmente troverai alcune delle marche dei tuoi spuntini preferiti su elenchi pre-compilati di opzioni per cibi senza glutine. Ricontrollare regolarmente può anche avvertirti di nuove opzioni o cambiamenti nelle marche più note.
  4. Acquista un "App" per mangiare senza glutine. Se il telefono cellulare è in grado di eseguire applicazioni, pensa di investire in un programma che ti aiuterà a navigare in liste di ingredienti e nomi di marche per identificare gli alimenti sicuri per spuntini senza glutine.
  5. Sfoglia il database di ricette senza glutine. Considera la preparazione o la personalizzazione di ricette senza glutine, per gli spuntini. Comprare ingredienti senza glutine ti permetterà di usarli o per spuntini o per preparare l'intera ricetta. Ricette per contorni possono essere anche una grande opportunità per mescolare un insieme di "spuntini" che può durare tutta la settimana.

Consigli

  • È più probabile che gli alimenti freschi, non trasformati, siano privi di glutine. Forse il modo più semplice per acquistare snack senza glutine è acquistare frutta, verdura e creme spalmabili o salse senza glutine. La varietà di combinazioni che si possono fare, manterrà i tuoi snack salutari e interessanti.

Avvertenze

  • Se non sei sicuro se un prodotto contiene glutine, chiedi al produttore o semplicemente non mangiare quel cibo.
  • Le diete prive di glutine possono portare rischi per la salute per coloro che non hanno una ragione medica per evitare il glutine. Consultati con un professionista della salute prima di provare una dieta priva di glutine per motivi non-medici.
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