Come Preparare una Torta con le Gocce di Cioccolato

Una torta con le gocce di cioccolato è in grado di rendere felici adulti e bambini. Segui la ricetta e preparati ad assaggiare un'autentica golosità!

Passaggi

  1. Prepara la copertura della torta. In una piccola terrina, miscela lo zucchero di canna le noci e le gocce di cioccolato fondente. Metti il composto da parte.
  2. Preriscalda il forno portandolo alla temperatura di 180ºC. Imburra ed infarina una tortiera (33x23 cm circa).
  3. In una terrina capiente, versa la farina e gli altri ingredienti della torta, ad eccezione delle gocce di cioccolato.
  4. Mescola ed amalgama gli ingredienti con una frusta elettrica a bassa velocità. Rimuovi frequentemente l'impasto dai bordi ed incorporalo alla massa.
  5. Aumenta la velocità della frusta. Monta l'impasto per 2 minuti, rimuovendolo di tanto in tanto dai bordi della zuppiera.
  6. Incorpora le gocce di cioccolato fondente.
  7. Trasferisci l'impasto nella tortiera. Distribuisci la copertura sulla torta in modo uniforme.
  8. Inforna la tortiera. Cuoci la torta per 40 - 45 minuti, assicurati che sia cotta inserendo uno stuzzicadenti al centro del dolce e controllando che fuoriesca pulito.
  9. Lascia raffreddare la torta nello stampo o su una griglia metallica.
  10. Gusta la tua delizia.

Ingredienti

Copertura

  • 220 g di Zucchero di Canna
  • 120 g di Noci tritate
  • 85 g di Gocce di Cioccolato Fondente

Torta

  • 415 g di Farina
  • 200 g di Zucchero
  • 240 ml di Latte
  • 115 g di Burro, ammorbidito
  • 1 cucchiaino di Lievito in Polvere
  • 1 cucchiaino di Sale
  • 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia
  • 2 Uova
  • 85 g di Gocce di Cioccolato Fondente

Consigli

  • Per un sapore differente, forse meno dolce, sperimenta i seguenti ingredienti per la copertura:
    • 100 g di Zucchero di Canna
    • 60 g di Mandorle tritate
    • 120 g di Noci
    • 85 g di Gocce di Cioccolato Fondente.
  • Usa una farina priva di glutine per rendere la ricetta gluten free! La torta nelle foto è una torta priva di glutine.
  • Nella preparazione di questa torta sono state dimenticate le uova, sorprendentemente il risultato è stato comunque delizioso. Se stai cercando di ridurre l'apporto di uova alla tua dieta, omettine l'uso.

Cose che ti Serviranno

  • Tortiera (33 x 23 cm)
  • Terrine
  • Frusta elettrica
  • Stuzzicadenti
  • Griglia metallica
Information
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