Come Preparare dei Tacos agli Spaghetti

Molte persone sono solite mangiare i tacos o gli spaghetti, ma hai mai pensato di preparare i famosi "tacos agli spaghetti" che si vedono nel telefilm "iCarly"? Questo articolo ti spiega come procedere.

Passaggi

  1. Prepara gli spaghetti come preferisci. Puoi utilizzare qualunque formato di pasta lunga che desideri, condita con la salsa di tuo gusto.
  2. Scola la pasta e lasciala da parte. Aspetta che si raffreddi un po' per essere certo che non scaldi né inumidisca troppo il guscio dei tacos.
  3. Prepara la salsa e scaldala. La salsa che puoi vedere nell’immagine è un ragù di carne molto saporito. Ricorda di preparare una salsa molto densa, quindi regola di conseguenza la quantità di acqua o di liquidi che aggiungi.
  4. Mescola la salsa alla pasta. Gli spaghetti devono impregnarsi del sapore della salsa, quindi il procedimento è più semplice se lo fai in una piccola ciotola monoporzione. In questa maniera sei sicuro che ogni taco abbia la giusta consistenza. Se lo ritieni necessario, puoi filtrare la carne della salsa attraverso un colino o una garza per formaggi prima di mescolarla agli spaghetti. Questo “trucco” si rivela molto utile se hai preparato una salsa troppo liquida.
  5. Trasferisci una cucchiaiata di spaghetti conditi nei gusci per i tacos. Usa un tegame dai bordi alti per tenere i gusci verticali mentre li farcisci.
  6. Una volta riempiti i tacos, cospargili con i peperoni e prezzemolo a piacere. Anche il formaggio è un ottimo tocco finale. Se vuoi fonderlo, metti i tacos ripieni nel forno per 5 minuti: il formaggio fonderà e le tortillas saranno ancora più croccanti. Aspetta che si raffreddino per un minuto prima di mangiarli.
  7. Finito.

Ingredienti

  • Gusci per i tacos (le tortillas morbide sono più facili da gestire, ma anche quelle croccanti vanno bene, se sai maneggiarle nel modo giusto)
  • Salsa marinara (salsa base al pomodoro, aglio e origano) oppure ragù di carne
  • Spaghetti
  • Sale e pepe (per conferire più sapore)
  • Guarnizione a piacere (peperoni verdi tritati, prezzemolo fresco, formaggio e così via)

Consigli

  • Come guscio per i tacos usa delle tortillas fresche di mais. Il delicato sapore del mais che pervade le tortillas fatte in casa è decisamente migliore di quelle commerciali.
  • Prova con diversi tipi di pasta e salse; se non ti piacciono gli spaghetti, prova con i capelli d’angelo o qualunque altro formato, come le farfalle o le penne.
  • Non dimenticare di pulire la cucina e di mettere a posto tutto quello che hai usato.

Avvertenze

  • Adotta le normali precauzioni quando maneggi il cibo bollente, il forno e il fornello. Utilizza i guanti per togliere il tegame dal forno, se decidi di scaldare i tacos.

Cose che ti Serviranno

  • Pentola per cuocere la pasta
  • Padella per preparare la salsa
  • Cucchiaio di legno o strumento analogo per mescolare
  • Cucchiaio dentellato per sollevare gli spaghetti
  • Piccola ciotola per mescolare porzioni individuali di salsa e spaghetti prima di aggiungerli al taco
  • Cucchiaio e forchetta
  • Tegame dai bordi alti o contenitore analogo per tenere fermo il taco mentre lo riempi
  • Piatto da portata
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