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24-07-2023, 21:10
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Come Riparare i Graffi su Acciaio Inox: 14 Passaggi
L'acciaio inox è un materiale perfetto per pentole, elettrodomestici della cucina, lavandini, lampadari e altri elementi della casa e dell'ufficio. È un metallo resistente, ha un look moderno, gradevole, resiste alle macchie e all'usura; tuttavia, non è indistruttibile e può graffiarsi. Sebbene ammaccature, incisioni e tacche profonde debbano essere riparate da un professionista o
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24-01-2023, 13:10
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Come Usare una Tortiera Apribile: 13 Passaggi
Una tortiera apribile è uno strumento che in cucina non può mancare, soprattutto se ti piace dilettarti con la preparazione di torte, cheesecake, tartine e crostate. Si tratta di uno stampo per dolci dotato di uno sgancio a cerniera che permette di sformare facilmente qualsiasi tipo di torta. Se vuoi acquistare una tortiera apribile, orientati su una antiaderente e di colore chiaro.
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18-01-2023, 13:10
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Se i coltelli smussati non svolgono più il proprio lavoro o temi di tagliarti, dovresti affilarli con una pietra. Quella da affilatura, detta cote, è realizzata con materiali naturali o sintetici e può essere usata a secco o lubrificata con olio o acqua. Una volta scelta quella adatta alle tue esigenze, strofina la lama del coltello su di essa finché non ne hai ripristinato il filo
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8-08-2021, 21:50
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Come Prendersi Cura di una Padella in Ghisa
Le padelle in ghisa durano per tutta una vita se vengono trattate nel modo giusto. Il trattamento e la pulizia con sale e aceto ne conservano la naturale superficie antiaderente e prevengono la formazione della ruggine. Se vuoi imparare a mantenere sempre in perfette condizioni la tua padella, continua a leggere.
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17-07-2021, 09:10
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Come Lavare le Garze Alimentari
In passato le garze alimentari venivano utilizzate esclusivamente durante la preparazione dei formaggi per separare la cagliata dal siero. Oggigiorno, vengono usate anche per preparare le bevande estratte dalla frutta secca, lo yogurt greco, il succo di zenzero e altri prodotti alimentari. Con tutte queste applicazioni, può essere utile conservare le garze e riutilizzarle, anziché
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14-07-2021, 02:10
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Come Conservare il Pentolame in Ghisa
Le padelle e le pentole in ghisa sono molto amate perché durano a lungo. Tuttavia, se vengono conservate nel modo sbagliato tendono ad arrugginirsi. Bisogna sempre riporle in un posto fresco e pulito. Prima della conservazione vanno lavate e asciugate bene. Nel caso in cui dovessero arrugginirsi, puoi rimediare al problema con aceto, detersivo e una nuova stagionatura.
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6-07-2021, 08:20
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Come Usare una Piastra
Se vuoi cucinare per grandi gruppi di persone, liberare spazio in cucina o grigliare il cibo in casa, procurati una piastra. Scegline una tradizionale per fornelli a gas o una elettrica e prova a usarla per cuocere diversi tipi di cibo. Puoi per esempio grigliare bistecche, cuocere i pancake o tostare pane e piadine. È possibile scegliere una piastra dalla superficie liscia o rigata.
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5-07-2021, 23:30
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Come Trattare la Ghisa
Prendersi cura della ghisa è fondamentale per conservare al meglio questo tipo di materiale. Per stagionare le pentole di ghisa, devi trattarle con olio o altro grasso da cucina e riscaldarle nel forno. Questo procedimento protegge le pentole e le rende più facile da pulire. Leggi qui sotto per imparare come prenderti cura della ghisa.
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25-06-2021, 12:20
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La ghisa è uno dei materiali più amati dagli chef perché garantisce un calore uniforme e una superficie di cottura antiaderente. Inoltre, è molto resistente e può durare davvero a lungo se si sa come prendersene cura. Perché le padelle e le pentole in ghisa si mantengano antiaderenti nel tempo e non si formi la ruggine è necessario trattarle. Se usi le tecniche giuste, la tua batteria
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17-05-2021, 16:20
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Come Scaldare o Sciogliere Qualcosa a Bagnomaria
La cottura a bagnomaria consente di scaldare gli ingredienti usando il vapore. Con questo sistema il calore viene distribuito in modo più uniforme ed è più facile da controllare. Puoi usare la cottura a bagnomaria per fondere il cioccolato, se devi preparare una glassa, una salsa o dei dolcetti, ma puoi utilizzarlo anche per sciogliere la cera o il sapone per dei progetti fai da te. Non