Se hai imparato ad apprezzare e amare il sushi, sai che è una "dipendenza" piuttosto costosa da soddisfare; per fortuna, si tratta di un piatto facile da preparare anche a casa senza rinunciare al gusto. Tuttavia, devi prendere alcune precauzioni per scegliere, conservare e preparare il pesce in maniera sicura. Manipolare il pesce crudo nel modo appropriato previene le intossicazioni
Quando la maggior parte della gente pensa al sushi, in genere immagina un rotolino di riso ripieno di pesce e avvolto in un'alga; se stai invece cercando del sushi senza alghe, puoi provare qualcosa di particolare. Puoi affettare finemente un cetriolo e utilizzarlo per mantenere compatti degli involtini deliziosi oppure puoi sfruttare i fogli di soia, che vengono prodotti in un'ampia
Adori gli onigiri e vuoi provare a prepararli in casa? Allora scopri delle idee per farcire il riso. Il ripieno a base di tonno e maionese è molto diffuso, in quanto è semplice da realizzare e non va cotto. La farcitura a base di salmone piccante è un'altra opzione invitante per gli amanti del pesce. Potresti anche preparare una farcitura con il pollo teriyaki, croccante grazie allo
Il nigiri sushi è un tipo di sushi giapponese fatto con del pesce crudo che viene messo sopra una piccola palla di riso, fatta con le mani. A volte si usa un pezzo di alga (nori) tostata per unire i due pezzi e mantene il pesce al suo posto sopra il riso, ma è facoltativo. Il tipo di pesce che si usa è vario, include: tonno, anguilla, eglefino, aringa, dentice, polpo e seppia. Può
Il sushi viene preparato in molte forme e dimensioni, tuttavia il classico “rotolino” è il più diffuso. In linea teorica puoi usare qualunque tipo di ingrediente e sperimentare ogni combinazione. Oltre al tradizionale Maki con alga Nori all’esterno, puoi anche preparare dei sushi con riso all’esterno o a forma di cono (temaki). Segui queste istruzioni se sei seriamente intenzionato a
Il sushi è indubbiamente delizioso, ma perché non provare a prepararlo in maniera diversa dal solito? Prova a modificare la ricetta usando della frutta: otterrai del sushi dolce, perfetto per il dessert.
Acquistare i sushi rolls già pronti per servirli durante una cena o una festa può rivelarsi molto costoso. Perfetti per deliziare molteplici momenti della giornata, e amati da tutti i buongustai del pianeta, i sushi roll possono essere preparati comodamente anche a casa, semplicemente seguendo questa ricetta illustrata!
Il sushi è delizioso anche nella sua forma più semplice, ma con le salse si trasforma in un piatto divino. Servilo con le tradizionali salse teriyaki o ponzu. Prova a conferirgli un sapore intenso con la salsa piccante coreana oppure una consistenza cremosa con la maionese speziata o allo zenzero; se preferisci un sapore più fresco, prova una salsa di carote e zenzero, che dà al piatto
Se adori il sushi, è probabile che tu voglia imparare a prepararlo in casa. La base per un sushi favoloso è un riso cotto e condito alla perfezione. Usare un cuociriso è il metodo più veloce ed efficace per ottenere un riso perfetto. Lavare il riso per rimuovere l'amido in eccesso dalla superficie dei chicchi è importante per evitare che risulti troppo appiccicoso. Da quel momento in
Moltissime persone amano il sushi e sono in tanti a pensare che si possa mangiare solo al ristorante. Vediamo insieme un modo semplice per preparare il sushi anche a casa propria.
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