Como Fazer Cobertura de Cupcake

Os cupcakes recebem um toque final lindo quando cobertos com esta simples cobertura e depois enfeitados com salpicos e purpurina. Você pode utilizar um saco de cobertura com uma ponta de estrela para enfeitar seus cupcakes ou então uma espátula. Os ingredientes listados abaixo são aproximados.

Passos

  1. Coloque manteiga em temperatura ambiente na tigela de mexer. Bata em alta velocidade até ficar fofa.
  2. Adicione metade do açúcar de confeiteiro. Misture bem até o açúcar ficar totalmente homogêneo com a manteiga.
  3. Adicione a segunda metade do açúcar de confeiteiro e mexa bem.
  4. Aumente a velocidade da batedeira enquanto o açúcar for se misturando com a manteiga.
  5. Adicione cerca de 50 ml de leite e misture bem.
  6. Desligue a batedeira e retire os ingredientes.
  7. Misture novamente.
  8. Retire uma colherada pequena de cobertura e coloque numa tigela pequena.
  9. Adicione um pouco de corante e mexa bem.
  10. Coloque a cobertura dentro do saco de confeitar com uma ponta de estrela.
  11. Aplique a cobertura nos cupcakes.
  12. Salpique para enfeitar.
  13. Enfeite com purpurina comestível.
  14. Repita os passos 8 a 13 para cobrir cupcakes com cores diferentes.

Ingredientes

  • Manteiga
  • Açúcar de confeiteiro
  • 50 ml de leite
  • Corante de alimentos líquido e em gel (opcional)

Avisos

  • Tigelas para mexer
  • Batedeira
  • Saco de confeitar
  • Ponta de estrela para o saco
  • Palitos de dente de madeira para adicionar o corante em gel
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