Como Gostar do Sabor da Água

Água é bom para você. Ela faz bem para a saúde. Água é a única coisa sem a qual não podemos viver. Água é mais importante para o nosso corpo que qualquer outro dos 50 nutrientes que nos precisamos diariamente, e não tem calorias. Apesar de conseguirmos sobreviver semanas sem comida, nós morremos após apenas três ou quatro dias sem água. Não beber água o suficiente faz mal para a saúde. Entretanto, muitos acham a água sem gosto em comparação com outras bebidas doces como refrigerantes ou sucos, especialmente após anos dependentes dessas fontes de hidratação açucaradas e sem nutrientes. Caso esta seja a sua situação ou você queira apenas apreciar a água, este artigo vai ajudá-lo a desenvolver o gosto pelo sabor da água, através de um melhor entendimento da importância dela para você e encontrando algumas maneiras de melhorar a experiência de beber água.

Passos

  1. Reavalie a sua fonte de água. Nem todas as águas para beber são iguais. A água tem sabor diferente dependendo de sua fonte e talvez a sua impressão da água é baseada em ter experimentado apenas um ou dois tipos diferentes. Algumas diferenças são súbitas, algumas nota-se imediatamente, enquanto outras requerem um pouco de fé de que existe algo especial sobre a água, de acordo com suas crenças e preferências. Aqui estão algumas das principais fontes de água:
    • Centrais de abastecimento ou água de torneira: Esta água é geralmente tratada e você pode, normalmente, sentir o sabor dos produtos usados. O cloro é o agente de tratamento mais conhecido e poucas pessoas gostam do seu sabor. O cloro mata microorganismos na água, mas também pode retirar algumas vitaminas do seu corpo e machucar a sua flora intestinal. Filtre este tipo de água antes de beber. Note que ferver a água mata a maioria dos germes, mas não remove os produtos. Entretanto, como o cloro usado para o tratamento da água está geralmente em sua forma gasosa, uma forma de reduzir o conteúdo de cloro é refrigerar a água da noite para o dia. O gás cloro é liberado e a água fica com um gosto melhor.
    • Água filtrada: Filtros podem estar diretamente em uma torneira ou a água pode ser filtrada através de uma jarra, galão ou outro sistema. Os filtros tendem a ser de carvão e osmose-reversa, apesar de haverem outros. A maioria dos filtros precisa ser trocad regularmente para manter a efetividade. Esta água normalmente tem um gosto muito melhor do que a água que vem direto da torneira.
    • Água de poço: Dado que você saiba que a fonte da água é pura e limpa, esta pode ser uma maneira fantástica de conseguir os minerais que o seu corpo precisa. Porém, água de poço é facilmente contaminada, então você precisa estar sempre atento e testar constantemente. Se for confirmada que é boa, então aproveite pois o sabor será provavelmente muito bom.
    • Água destilada: Esta água foi fervida em vapor e depois coletada e condensada de volta para o estado líquido. É ótima para uso em máquinas, mas não é boa para se beber. Água destilada não tem minerais e vai retirar minerais de seu corpo e de comidas cozinhadas. Tudo bem beber essa água se você não tiver outra escolha (em um acampamento ou viajem), mas não beba regularmente ou você pode descobrir que os minerais essenciais do seu corpo sumiram.
    • Água da fonte ou mineral: Esta água é geralmente coletada de fontes subterrâneas de água que contêm matéria solúvel (minerais) e engarrafada para uso caseiro. O seu uso é recomendado porque tem um gosto bem superior e é completa com minerais. Desde que a empresa seja submetida a testes, você pode ficar tranquilo quanto a qualidade excelente da água; se você possuir uma fonte própria, teste-a regularmente para garantir a sua pureza. Se isso é uma boa escolha dependem de uma série de fatores. Você sabe se a empresa tratou a água depois de coletá-la? Se sim, como (filtro, cloro)? Algo mais foi adicionado a água (carbono para bolhas)? E em que recipientes foi acondicionada para transporte e armazenamento? Plásticos e água são considerados uma péssima combinação, dado que plásticos podem vazar. Se você tiver a sua própria fonte, ou conhecer um local de boa reputação que venda, água da fonte pode ser uma água de excelente sabor.
    • Água engarrafada: Similar a água da fonte em alguns aspectos, alguns até dizem que vêm da fonte ou é artesanal; a água engarrafa é agora considerada meio que uma pária na indústria de fornecimento de água. O uso de plástico, o receio de vazamento de produtos químicos, os problemas dos aterros com garrafas usadas, e o ridículo de reengarrafar a água municipal e revender por um preço 100 vezes superior ao seu custo original colocou um entrave nesse modo de consumo de água. Porém, existem pontos positivos que devem ser considerados – em alguns lugares, a água engarrafada é a única fonte segura de beber água e, quando em viagem, está agua vai mantê-lo hidratado e longe de problemas de contaminação. Também existem opções de garrafas mais sustentáveis, como vidro, então seja um consumidor atento e faça uma boa escolha para pesar os custos reais de consumir água engarrafada. Em geral, a maioria das água engarrafadas tem um bom sabor, a não ser que o plástico tem um odor forte, e nesse caso a água também terá esse odor (e com isso você deve se preocupar).
    • Água com alto teor de minerais com adição de abrandadores de água : Águas com alto teor de minerais são uma preocupação para residências dado que o alto nível de minerais faz com que os shampoos e sabões parem de ensaboar. O problema reside na constituição dessa água – ao adicionar um abrandador no sistema, o seu sabão volta a fazer espuma, mas o alto teor de sódio faz dessa água uma água pouco recomendada para consumo. Considere isto quando estiver preocupado com água com alto teor de minerais!
  2. Mude o sabor da água. É simples fazer pequenas melhoras no sabor da água sem adicionar muitas calorias e sem deixar que lhe faça mal a saúde. Algumas sugestões:
    • Esprema um limão ou lima na água: Vai adicionar um sabor azedo e terá um gosto bom.
    • Adicione folhas de hortelã frescas na água e um pouco de gelo. Deixe na geladeira por um tempo e depois beba. Existem outras ervas que podem ser experimentadas.
    • Adicione rodelas de morango e deixe parado por cerca de 5 minutos antes de beber. Na verdade, muitas bagas são adequadas para este tipo de tratamento e você pode comer as bagas também!
    • Algumas pessoas acham que é bom aquecer a água um pouco nos meses mais gelados, especialmente na primeira hora da manhã. Um limão espremido nesta água levemente aquecida é excelente, uma maneira refrescante de acordar de manhã e também possui propriedades desintoxicantes.
  3. Beba somente água durante algum tempo. Isto pode parecer contra-intuitivo, mas quando você toma bebidas bem açucaradas como refrigerantes e sucos o tempo todo, é difícil de fazer a água competir. A sua afinidade com o doce pode diminuir se você se expor menos. Além disso, se você eliminar todas as fontes não-saudáveis de líquidos como refrigerantes e sucos de fruta e outras bebidas doces ou leites com sabor, você ficará mais saudável e provavelmente perderá peso. Tomar bebidas doces ocasionalmente não tem problema, dado que você não precisa se restringir mas sim manter-se disciplinado sobre essas bebidas doces. Você pode até achar que, após passar um bom tempo sem bebê-las, elas estarão muito doces!
  4. Engane a si mesmo para gostar de água. Aprenda a gostar do sabor de água associando-a com coisas prazerosas. Cada vez que você tomar água, pense em algo que faça você feliz – uma pessoa que você ama, uma atividade que você gosta, uma comida que você gosta, uma canção bacana, um visual belo – o que funcionar melhor. E tente beber água quando estiver em boa companhia, ou quando estiver fazendo algo que gosta. Isso é chamado de condicionamento clássico ou Pavlovian. Quando algo que você gosta (o estímulo condicionado) é comparado com beber água (o estímulo não-condicionado), você eventualmente associa os dois estímulos ao mesmo tempo, e, nesse caso, vai aprender a gostar do sabor da água porque associou a coisas das quais você gosta.
    • Continue a dizer a si mesmo que adora o gosto da água. E diga isso as outras pessoas também. Quanto mais você reforçar esta idéia, mais condicionada ela ficará em sua mente, e, para evitar dissonância cognitiva, você em algum momento amará o gosto da água, quando ela combinar com as suas crenças.
  5. Sempre mantenha água perto de você. Ter água perto de você é uma maneira boa de se condicionar a bebê-la. Quanto mais você se forçar a beber água no lugar de outros líquidos, mais ela será prazerosa para você.
    • Se você for ficar sentado por um longo período de tempo, mantenha um copo de água perto de você; você irá tomar a água sem nem mesmo perceber.
    • Sempre leve uma garrafa de água reciclável com você para que não se sinta tentado a comprar água engarrafada.
    • Mantenha uma garrafa de água perto da sua cama quando for dormir.
  6. Aprenda sobre os benefícios de se consumir água. Quanto mais você souber sobre os benefícios da água, maior será o seu desejo de consumí-la, e mais você irá apreciar. Alguns benefícios de se consumir água sào:
    • Beber uma quantidade adequada de água previne a sede excessiva e boca seca.
    • Água é muito importante para o seu corpo. Estima-se que 60 a 70% do nosso corpo consiste de água, e nossos fluídos corporais (urina, suor, sangue, lágrimas e os fluídos entre as células) são feitos basicamente de água. Água ajuda na digestão, mantém a nossa pele hidratada e as membranas mucosas úmidas. Mais importante, a água carrega nutrientes para cada célula em nosso organismo.
    • Água nos ajuda a nos livrarmos de toxinas em nosso organismo. Água aumenta a taxa de filtragem dos nossos rins, para que você possa eliminar toxinas mais efetivamente, e mantém os rins saudáveis. E água ajuda a manter o sistema de limpeza de toxinas do seu corpo (fígado, rins, pulmões, sistema digestivo, sistema linfático e pele) funcionando de forma eficiente.
    • Água ajuda a sua mente a funcionar melhor. Se você não estiver bebendo líquido o suficiente, você pode ficar aturdido, tonto ou ter dores de cabeça. Isto são sintomas de desidatração.
    • Beber água o suficiente previne a fadiga e fraqueza muscular que resulta da desidratação. Os músculos e juntas podem sentir dor e você pode sentir dor nas costas quando não toma água o suficiente.
    • Água ajuda a reduzir o inchaço.
    • Água pode ajudar na perda de peso ao aumentar o seu metabolismo. Água também ajuda na perda de peso porque a sede pode ser mal-interpretada pelo seu corpo como “fome” e fazer você comer desnecessariamente. Por isso, beber água ao invés de suco e refrigerante pode regular o seu apetite.
    • Água é vital para a sua temperatura corporal
    • Beber água é a melhor medida para previnir pedras nos rins, visto que a água reduz o risco de precipitação de cristais e ajuda a limpar o seu organismo de pequenas pedras que se formam. Além disso, existe alguma evidência que mulheres que tomam grandes quantidades de água tem um risco menor de terem câncer do trato urinário e de cólon.
    • Água ajuda você a economizar. Água é mais barata que outros líquidos.
  7. Entenda a importância de repor água constantemente. Conforme já foi dito acima, água é uma importante parte no processo de remoção de toxinas do nosso organismo e na manutenção de todo o nosso sistema hidratado e em perfeito funcionamento. Um outro fator para considerar é a perda de água. Urina, toxinas, suor, lágrimas, e respiração causam perda de água o tempo inteiro e por isso a água precisa ser reposta constantemente.
  8. Saiba o quanto de água você precisa. A quantidade de água que você precisa depende do seu nível de atividade, das atividades que você pratica, do clima, e das comidas e outras fontes de líquido que você consome. E o conselho sobre tomar oito copos de água por dia não é baseado na ciência; é um conselho de origem desconhecida que ainda hoje permanece como um mito urbano da nutrição, possivelmente porque é algo fácil de se lembrar. Tendo dito isso, ter uma quantidade adequada de água todos os dias é vital para manter a sua saúde. Quando estiver medindo a quantidade de água de que você precisa, alguns indicadores que podem ajudar são:
    • A cor da sua urina. Se a sua urina estiver em uma amarelo pálido e for em boa quantidade, este é um bom sinal de que você está tomando uma boa quantidade de líquidos. Contudo, suplementos vitamínicos, alguns alimentos e medicamentos podem alterar a cor. Por exemplo, vitaminas do grupo B podem fazer a urina ficar em um amarelo bem forte ou verde; isto não é ruim, é simplesmente um excesso de vitamina B sendo secretado mas que pode deixar você preocupado com os líquidos que está tomando!
    • Frequência da urina: Se você urina frequentemente e não tem nenhuma condição médica como diabetes, isto é geralmente um bom indicador de que você está tomando uma boa quantidade de líquidos. Lembre-se de que alguns medicamentos e alimentos podem aumentar a sua quantidade de urina.
    • Sede não é um bom indicador de quanta água você precisa e quando. Para a maioria de nós, sede é um sinal de que a perda de líquido está já na casa dos 0,8 a 2% do peso corporal total, o que significa que o corpo já está levemente desidratado nesse ponto. Quanto mais velho você for, menos sensíveis os seus indicadores de sede serão.
    • Se você for muito ativo, como um atleta, um trabalhador ao ar livre, um usuário frequente de saunas, uma pessoa com muita energia, sentado ao ar livre tomando sol o dia todo, vivendo nos trópicos e comendo muitas comidas desidratadas, então precisará aumentar a quantidade de água de acordo. Gravidez, amamentação, doença, idade, sexo, sedentarismo ou estilos de vida ativos, alimentação, peso, etc…são todos fatores a levar em conta quando for decidir a quantidade de água.
    • Algumas pessoas acreditam fortemente que a quantidade adequada de água pode vir de sopas, chás de ervas, comidas com grande quantidade de água, etc..como aquelas dietas macrobióticas. Se este for o seu caso, leia atentamente as instruções da sua dieta especial e converse com o seu médico para maiores informações sobre como garantir uma saúde ideal.
    • Água se perde facilmente durante a prática de exercícios.
    • A desidratação ocorre quando a quantidade de líquidos perdidos soma 1% ou mais de nossa massa corporal; quando a perda chegar a 10%, já é risco de vida. A maioria das pessoas estão sempre levemente desidratadas ao invés de estarem bem hidratadas. Tenha isso em mente quando for verificar a sua necessidade de água (Veja “Avisos” abaixo sobre o consumo excessivo de água).

Dicas

  • Á agua tem um sabor melhor quando você está com sede, então leve água consigo quando estiver correndo ou fazendo outro exercício, e você verá que tem um sabor maravilhoso.
  • Leve água consigo em suas viagens longas. Não leve refrigerante ou suco, de forma que a única coisa que você possa beber é agua.
  • Beba água o suficiente para prevenir a desidratação. De 6 a 8 copos de água por dia é adequado para a maioria.
  • Conforme você beber a água, sinta a sua pureza e sinta ela limpando o seu corpo de qualquer substância tóxica.
  • Sucos e refrigerantes que contém açucar vão obviamente aumentar a quantidade de calorias que você consome e aumentar o seu peso, visto que são calorias vazias, o que significa que essas calorias que você toma nào contribuem para a sua saciedade, não contendo fibras e são usadas rapidamente. Até mesmo refrigerantes diet vão fazer você ganhar peso, visto que os adoçantes artificiais dão um sabor doce sem calorias, o que irá aumentar o seu apetite por coisas com calorias.
  • Beber água faz você se sentir bem. Beber meio litro de água na primeira hora da manhã vai aumentar o seu metabolismo em 24% por 90 minutos.
  • Entenda que o gosto pelo sabor da água é um processo de aprendizado, e aprender leva tempo. Continue praticando os passos acima e não fique desencourajado.
  • Recompense a si mesmo cada vez que tomar água, mas evite líquidos doces e comidas. Este feedback positivo também lhe ajudará a desenvolver o gosto pelo sabor da água.
  • Forme um clube para saúde e perda de peso e enfatize o gosto pela água. Isso vai aumentar o seu gosto pela água e ajudar outros a gostar também.
  • Á água forma 78% do nosso peso corporal ao nascimento, 65% quando somos crianças e cerca de 55% em adultos acima da peso.

Avisos

  • Não beba água demais ou você se sentirá inchado
  • Não fique entusiasmado demais e beba água em demasia. Uma quantidade exagerada de água pode lhe causar intoxicação por água, o que pode causar uma disfunção cerebral de edema e levar a morte. Note os sinais, que incluem irritabilidade, letargia e confusão conforme o sódio no corpo diminui; quando se torna realmente sério, a pessoa tem convulsões, e pode ir a coma e morrer. Casos desse tipo geralmente envolvem pessoas bebendo mais de 5 litros de água em cerca de 2 horas; limite a quantidade de água para 1 litro ou 1,5 litros por hora.
  • O maior perigo da água e a contaminação. Beber água contaminada por toxinas de fábricas, produtos químicos que vazaram, toxinas animais e bactérias e vírus microscópicos de água são todos perigos possíveis com águas de origem desconhecida ou que não tenha sido tratada. Adicione um sistema de filtro para o seu fornecimento doméstico de água, e saiba a qualidade da origem da água que você consome.
  • Cafeína e álcool são diuréticos, o que significa que eles desidratam você através de excreção, ao invés de repor os seus líquidos.

Materiais Necessários

  • Garrafa de água reutilizável
  • Filtro de torneira ou sistema de filtro de jarra
  • Fontes confiáveis de água
  • Bagas, suco de limão e cubos de gelo
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