Como Fazer um Genuíno Mojito Cubano

Esta receita e este procedimento para fazer um mojito vem do La Bodeguita del Medio em Cuba, onde Ernest Hemingway costumava ir tomar seu mojito diário. A casa tem servido mojitos desde 1942.

Passos

  1. Coloque o açúcar, o suco de limão e a hortelã fresca num copo alto.
  2. Adicione a água com gás.
  3. Esmague as folhas dentro do copo. Pode usar um socador ou a parte de trás de uma colher.
  4. Adicione o rum.
  5. Adicione os cubos de gelo.
  6. Bom proveito!

Ingredientes

Porções: 1
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • Suco de meio limão
  • 2 raminhos de hortelã fresca
  • 90 ml de água com gás ou club soda
  • 45 ml de rum branco
  • 6 cubos de gelo

Dicas

  • Um genuíno mojito nunca incorpora gelo triturado. Use cubos inteiros de gelo, pois será melhor de beber, uma vez que você não ficará encontrando pedacinhos de gelo a cada gole.

Materiais Necessários

  • Copo alto
  • Socador ou colher
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