Como Fazer um Bolo com Maionese

Em momentos de dificuldade financeira você acaba aprendendo a arte de substituir ingredientes. Aqui está uma receita baseada nessa necessidade de achar substitutos para o que está faltando.

Passos

  1. Seguindo as instruções da caixa, pré-aqueça o forno na temperatura especificada na caixa (normalmente 180º Celsius).
  2. Passe um pouco do spray antiaderente na forma, tomando cuidado para não passar muito nas laterais. Você também pode usar azeite de oliva, que é mais leve e seu sabor não aparece.
  3. Coloque toda a mistura pronta do bolo em uma tigela grande. Faça um buraco no meio da mistura usando um batedor ou uma espátula.
  4. Escolha o melhor tipo de maionese de acordo com a quantidade de óleo especificada na caixa. Por exemplo, se a caixa especificar que há 1/4 de copo de óleo, essa será a quantidade de maionese que você usará.
  5. Com uma espátula de silicone, coloque a maionese no buraco feito na massa de bolo. Se preferir, coloque a mistura do bolo em um processador junto com a maionese.
  6. Leoa novamente a caixa. Algumas massas de bolo pronto precisam de água, outras não. De qualquer forma, sempre que a massa estiver muito grossa ou difícil de misturar, não tem problema colocar um pouco de água. Não será necessário usar ovos, pois a maionese é, de certa forma, ovos e óleo. Mas, se você achar que a receita precisa de ovos, não terá problema nenhum acrescentá-los agora.
  7. Misture bem usando uma colher de madeira ou bata a massa no processador algumas vezes até que ela fique bem uniforme sem que nenhum fio de maionese fique aparecendo.
  8. Coloque com cuidado a massa no meio da forma, raspando a tigela ou pote do processador. Se você não usou ovos crus, então você pode lamber a colher (não as lâminas) depois de terminar de assentar a massa na forma.
  9. Abra o forno cuidadosamente e coloque a forma no centro dele. Arrume um alarme para lhe avisar que o tempo especificado na caixa do bolo passou. Depois de terminado, enfie uma faca de manteiga ou palito de dente no centro do bolo e puxe com cuidado para ver se o centro do bolo está bom. Se a faca ou palito saírem limpos, então o bolo está pronto.
  10. Tire o bolo com cuidado do forno e deixe-o esfriar em uma prateleira de metal ou em um prato até que ele possa ser manuseado.
  11. Passe um pouco de açúcar de confeiteiro ou glacê em cima dele da maneira que quiser. Uma cobertura também ficaria ótima.
  12. Pronto.

Ingredientes

  • Caixa com mistura pronta de bolo
  • Spray antiaderente de panela (você pode untar a bandeja com óleo ou manteiga)
  • Maionese

Dicas

  • VOCÊ SABIA que é possível usar a maionese no lugar dos ovos em quase todo tipo de receita de pão ou biscoito? É verdade. Trocar óleo e ovos pela maionese deixa a receita mais úmida e macia. Quanto melhor a maionese, melhor o resultado. Maionese diluída em um pouco de leite é um molho excelente para aves assadas ou fritas. Use um pincel de cozinheiro para passar essa mistura em frangos/perus ou mergulhe partes deles na mistura antes de passá-los em farelo de pão ou outros temperos. Isso deixará a carne muito mais úmida e saborosa.
  • A massa deve ter uma consistência suficiente para que ela seja despejada na forma. Ela não deve ser nem muito grossa, nem muito fina, pois senão ela não cozinhará corretamente.
  • Certifique-se de sempre trocar o palito ou limpar a faca depois de verificar se o bolo está pronto.
  • Certifique-se de sempre deixar lâminas de processadores e pratos quentes do forno longe de crianças pequenas

Avisos

  • Não é recomendado colocar o bolo no micro-ondas.
  • "Não" use a maionese como substituto do óleo para fazer frituras, pois senão ele vai queimar

Materiais Necessários

  • Forma retangular
  • Medidores
  • Pote grande de vidro ou plástico
  • Colher de madeira grande
  • Batedor ou processador
  • Espátula de silicone
  • Forno
  • Descansos ou luvas de cozinha
  • Prateleira de metal para resfriar o bolo depois que ele estiver pronto
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