Como Fazer Chá de Ervas

Você pegou um resfriado? Um chá de ervas pode ser o substituto perfeito e natural para você não precisar tomar um monte de medicamentos contra a tosse. Quer relaxar após um longo dia de trabalho? Os chás de ervas também são bons para ajudá-lo a relaxar e dormir confortavelmente. Os chás de ervas são maravilhosos a qualquer hora do dia, mas é importante saber prepará-los da maneira correta. Eles também são indicados para pessoas que querem fazer uma dieta de desintoxicação e podem ser bons substitutos para o café.

Passos

  1. A primeira coisa é saber o motivo pelo qual você precisa do chá. Há muitos chás de ervas para você experimentar.
    • Relaxante - se você está tentando descansar um pouco, procure um chá de camomila.
    • Energizante - lavanda, tomilho e hortelã são chás que irão levantar o seu astral.
    • Calmante - se você está com um resfriado, uma boa idéia seria tomar um chá com eucalipto, gengibre, canela e/ou raiz de alcaçuz.
  2. Determine o quanto de chá você irá preparar. O mínimo que você deve aquecer em uma chaleira é dois copos de água. Com qualquer quantidade menor, existe o risco de a água evaporar completamente da chaleira. Coloque a chaleira no fogão (ou ligue a chaleira elétrica) e coloque a água para ferver.
  3. Aqueça com água quente as xícaras e o bule no qual você irá colocar o chá e encha-os com a água no final. Tampe-os para conservar o calor. Quando você aquece as xícaras e o bule, seu chá permanece quente por mais tempo e você diminui o risco de quebrá-los devido ao choque térmico.
  4. Adicione o chá de ervas. Quando a água estiver fervendo, jogue fora a água morna que se encontra no bule e adicione folhas/flores ou saquinhos de chá. Em seguida, despeje a água fervente no bule. A regra geral ao se fazer um bule de chá é adicionar uma colher (chá) de folhas (ou um saquinho de chá) para cada xícara e outro(a) para o bule. Se você for fazer apenas uma xícara ou caneca, coloque o saquinho ou as folhas de chá na xícara e despeje a água fervente por cima.
  5. Deixe em infusão por pelo menos 5 minutos. Enquanto que os chás preto, verde e branco ficam amargos (devido ao tanino) quando deixados em infusão por muito tempo, com os chás de ervas é diferente. Eles geralmente não possuem muito tanino e, portanto, podem ficar em infusão por 5 a 10 minutos. Se você quiser preparar um chá mais forte, aumente a quantidade de chá, não o tempo de infusão.
  6. Coe se necessário. Se você tiver utilizado folhas soltas de chá e não gostar da ideia de vê-las flutuando em sua bebida, então, passe o chá quente por um coador no momento de transferi-lo para as xícaras.
  7. Adoce a gosto com açúcar ou mel. No entanto, alguns chás de ervas são naturalmente doces. Prove o chá puro primeiro para só então decidir se é necessário acrescentar leite e mel.

Dicas

  • Existem diversas marcas diferentes de chás de ervas. Escolha a que você preferir.
  • As misturas de ervas também podem ser feitas em casa. Ervas a granel podem ser compradas em loja de produtos naturais. Elas podem ser misturadas e combinadas com especiarias, frutas secas e óleos essenciais para criar misturas personalizadas. O processo de elaboração de uma boa combinação de ervas pode ser um projeto complexo, mas também criativo e recompensador.
  • Você pode utilizar a própria xícara na qual irá beber o chá para medir a água necessária.

Avisos

  • Não consuma o chá durante a gravidez ou durante a amamentação.
  • Se você estiver fazendo uso de inibidores da monoamina oxidase (IMAO) ou de outros medicamentos prescritos, consulte seu médico antes de começar a consumir chás.
  • Se você tiver alergia a qualquer tipo de planta, converse com seu médico antes de tomar chás de ervas. Alguns chás podem ser bons, mas outros podem causar sérias reações alérgicas. Além disso, caso você tenha alergias, os chás de ervas normalmente são bons para você, mas evite bebê-los durante a temporada de alergias.
  • Às vezes, uma combinação de chás pode causar dores de estômago sendo difícil saber qual dos chás é o culpado.

Materiais Necessários

  • Chá de ervas de sua escolha
  • Água
  • Chaleira
  • Bule ou qualquer recipiente para colocar o chá pronto
  • Peneira pequena ou filtro para coar o chá
  • Xícaras de chá com tampas (ou pires para usar como tampa)
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