Como Preparar um Spritzer de Vinho

Um spritzer de vinho é uma combinação refrescante de vinho branco ou tinto, refrigerante transparente e gelo. É um ótimo jeito de cortar calorias, reduzir seu consumo de álcool ou apenas conservar seu suprimento de vinho em festas. Spritzers de vinho são especialmente apreciados durante as tardes quentes de verão. Siga esses passos e faça um delicioso spritzer de vinho hoje!

Passos

  1. Encha uma taça de vinho com gelo até a metade.
  2. Coloque 120 ml de vinho branco, tinto ou rosé gelado.
    • Gelar o vinho antecipadamente evitará que o gelo derreta rapidamente, diluindo demais a bebida.
    • Praticamente todos os tipos de vinho podem ser usados. Dá pra usar um de menor qualidade, já que o sabor será diluído com água e gelo. Mas como em qualquer coisa, quanto melhores forem os ingredientes que você usar, melhor será o produto final.
  3. Adicione cerca de 60 ml de soda limonada, sprite ou água com gás.
  4. Mexa gentilmente com uma colher ou canudo.
  5. Adorne com fruta. Frutas que se adéquam incluem:
    • Rodelas de limão ou laranja
    • Melão
    • Raminho de hortelã ou sálvia
    • Framboesas e morangos são ótimos.
    • Considere o sabor do vinho para escolher sua decoração. Por exemplo, um chardonnay pode combinar com uma fava de baunilha, enquanto que uma rodela de limão vai bem com um semillon blanc.
  6. Sirva imediatamente. Se esperar demais, o refrigerante ou a água pode começar a perder o gás e ficar sem graça.

Ingredientes

  • Cubos de gelo
  • 120 ml de vinho branco ou tinto
  • 60 ml de sprite, soda limonada ou água com gás
  • Frutas para a decoração (opcional)

Dicas

  • Esta receita faz apenas 1 dose. Se precisar fazer essa bebida para vários convidados, experimente essa receita alternativa: Misture duas garrafas de vinho branco ou tinto de 750ml com 1L de refrigerante ou água com gás numa jarra grande ou numa tigela de ponche e mexa gentilmente. Deixe gelar por uma hora. Preencha o número desejado de taças com gelo até a metade. Coloque a bebida em cada taça. Dá pra acrescentar uma fruta decorativa em cada taça ou apenas na jarra ou tigela, se desejar. Sirva rapidamente e aproveite.
  • Se quiser algo um pouco mais doce, dá pra colocar um pouco de suco de maçã ou cranberry e fazer um coquetel.
  • Experimente diferentes vinhos: um rosé dá um ótimo spritzer; pinot grigio, pinot blanc e viognier também.

Avisos

  • Por favor certifique-se de obedecer às leis de ingestão de álcool da sua região.
  • Por favor beba com responsabilidade.

Materiais Necessários

  • Taça de vinho
  • Colher ou canudo
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