Como Fazer Macarrão com Queijo no Forno
Este Macarrão com Queijo é uma receita deliciosa que é fácil de fazer e cheia de sabor! É realmente delicioso.
Receita 1
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Cozinhe o macarrão.
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Escorra e acrescente 2 colheres de sopa de manteiga.
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Pré-aqueça o forno em 176 graus.
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Acrescente leite em uma caçarola com a cebola, o alho, a folha de louro, tomilho, e mostarda.
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Aqueça em fogo médio até o leite começar a ferver, cerca de 10 minutos.
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Retire do fogo e deixe descansar. Os sabores irão se mesclar e se fundir.
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Acrescente 2 colheres de sopa de manteiga e a farinha em uma panela em fogo médio. Cozinhe e mexe de 2 a 3 minutos, mas não deixe dourar.
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Acrescente o leite à mistura. Continue mexendo para evitar grumos.
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Cozinhe até que o molho esteja grosso. Mexa com frequência. Isto pode levar cerca de 5 minutos.
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Retire do fogo.
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Misture metade do cheddar ralado, metade do parmesão e metade da muçarela. O queijo deve derreter e ficar em uma consistência cremosa.
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Acrescente sal e pimenta para temperar.
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Coloque a mistura sobre o macarrão cozido e acrescente os pedaços de cheddar, e misture bem.
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Coloque tudo em uma forma refratária com uma colher de sopa de manteiga.
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Polvilhe o restante dos queijos por cima.
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Leve ao forno até que a parte de cima esteja dourada . Isto deve levar de 25 a 30 minutos.
Receita 2
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Ferva água com 2 colheres de chá de saç e 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande.
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Acrescente 1 pacote de macarrão e mexa frequentemente para evitar que ele grude.
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Cozinhe até que esteja quase pronto.
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Passe em um coador de macarrão.
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Misture 1 xícara de queijo curado, 1/2 xícara de queijo cheddar, 4 colheres de sopa de manteiga com sal e 3 xícaras de leite integral.
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Mexa bem.
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Coloque a mistura em um refratário untado com manteiga.
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Cubra com 1 xícara de cheddar ralado e leve ao forno sem tampa por 40 minutos, a 200 graus.
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Retire do forno e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
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Sirva e aproveite!
Ingredientes
- 4 xícaras de macarrão
- 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 4 xícaras de leite
- 1/2 cebola media, espetada com um cravo da India
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 3 ramos de tomilho fresco
- 1 colher de chá de mostarda
- 2 xícaras de Cheddar ralado, mais 1 xícara em pedaços grandes
- 1/2 xícara de Parmesão ralado
- 1/2 xícara de Muçarela ralada
- Sal Kosher e pimenta do reino em pó
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