Como Fazer Macarrão com Queijo no Forno

Este Macarrão com Queijo é uma receita deliciosa que é fácil de fazer e cheia de sabor! É realmente delicioso.

Receita 1

  1. Cozinhe o macarrão.
  2. Escorra e acrescente 2 colheres de sopa de manteiga.
  3. Pré-aqueça o forno em 176 graus.
  4. Acrescente leite em uma caçarola com a cebola, o alho, a folha de louro, tomilho, e mostarda.
  5. Aqueça em fogo médio até o leite começar a ferver, cerca de 10 minutos.
  6. Retire do fogo e deixe descansar. Os sabores irão se mesclar e se fundir.
  7. Acrescente 2 colheres de sopa de manteiga e a farinha em uma panela em fogo médio. Cozinhe e mexe de 2 a 3 minutos, mas não deixe dourar.
  8. Acrescente o leite à mistura. Continue mexendo para evitar grumos.
  9. Cozinhe até que o molho esteja grosso. Mexa com frequência. Isto pode levar cerca de 5 minutos.
  10. Retire do fogo.
  11. Misture metade do cheddar ralado, metade do parmesão e metade da muçarela. O queijo deve derreter e ficar em uma consistência cremosa.
  12. Acrescente sal e pimenta para temperar.
  13. Coloque a mistura sobre o macarrão cozido e acrescente os pedaços de cheddar, e misture bem.
  14. Coloque tudo em uma forma refratária com uma colher de sopa de manteiga.
  15. Polvilhe o restante dos queijos por cima.
  16. Leve ao forno até que a parte de cima esteja dourada . Isto deve levar de 25 a 30 minutos.

Receita 2

  1. Ferva água com 2 colheres de chá de saç e 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande.
  2. Acrescente 1 pacote de macarrão e mexa frequentemente para evitar que ele grude.
  3. Cozinhe até que esteja quase pronto.
  4. Passe em um coador de macarrão.
  5. Misture 1 xícara de queijo curado, 1/2 xícara de queijo cheddar, 4 colheres de sopa de manteiga com sal e 3 xícaras de leite integral.
  6. Mexa bem.
  7. Coloque a mistura em um refratário untado com manteiga.
  8. Cubra com 1 xícara de cheddar ralado e leve ao forno sem tampa por 40 minutos, a 200 graus.
  9. Retire do forno e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  10. Sirva e aproveite!

Ingredientes

  • 4 xícaras de macarrão
  • 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 4 xícaras de leite
  • 1/2 cebola media, espetada com um cravo da India
  • 4 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 3 ramos de tomilho fresco
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 2 xícaras de Cheddar ralado, mais 1 xícara em pedaços grandes
  • 1/2 xícara de Parmesão ralado
  • 1/2 xícara de Muçarela ralada
  • Sal Kosher e pimenta do reino em pó
Se você desejar um macarrão mais nutritivo, escolha uma massa integral e produtos orgânicos.
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