Como Receber e Entreter Convidados

{Podemos não estar nos tempos da brilhantina ou do Cassino da Urca, mas entreter convidados ainda é uma arte atual. Se você vai dar uma festa formal ou informal e não sabe nem por onde começar, estamos aqui para ajudar. É mais fácil do que parece; com um pouco de organização, comes e bebes, conversas e atividades posteriores, você terá em suas mãos uma ótima festa com convidados se divertido muito. Se você precisa de diversões e entretenimento, dê uma olhada no artigo sobre como entreter convidados

Preparação

  1. Organize o espaço da festa. Comece arrumando o lugar onde será a festa. Provavelmente você terá de reorganizar a mobília para ter mais espaço para os convidados e para assegurar que todos possam sentar e conversar confortavelmente; você também deverá arrumar um espaço mais quieto fora da sala principal, para os convidados que possam precisar de um tempo longe de todos.
    • Tente dividir áreas grandes em seções menores, para facilitar os grupos menores de conversa que normalmente se formam em festas.
    • Se o espaço for pequeno, mova os móveis o máximo que puder para os extremos da sala, ou ponha alguns deles em outro cômodo que não será usado, para aumentar o ambiente.
  2. Limpe a área do entretenimento. Depois de arrumar o espaço do jeito que você preferir, comece a limpar. Você quer causar uma boa impressão nos convidados e o que precisa ser limpo dependerá de onde você os manterá entretidos. Um bom começo é:
    • Tirar o lixo e outras coisas desnecessárias
    • Varrer e passar pano no chão dos cômodos
    • Limpar os vidros das janelas
    • Recolher a bagunça
    • Limpar os banheiros e a cozinha completamente
  3. Lembre-se dos lugares que costuma esquecer de limpar. Há muitos lugares que costumamos deixar de fora em uma faxina, mas uma festa é a ocasião ideal para não negligenciar esses lugares. Tente fazer uma limpeza detalhada, recolhendo as coisas que você geralmente deixa para depois e esfregando o chão onde os móveis costumam ficar.
    • Por exemplo, muitas pessoas esquecem de limpar embaixo do assento sanitário para uma festa. Convidadas podem não perceber, mas convidados certamente verão as manchas de xixi (ugh).
    • Outra parte comumente esquecida é o jardim da frente. É por onde os convidados vão entrar e por isso, a primeira impressão. Certifique-se de ajeitá-lo e deixá-lo bonito e organizado.
    • Não esqueça a geladeira. As pessoas a abrirão para pegar bebidas e não pega bem se elas virem sangue de carne ressecado nas prateleiras. De novo, ugh.
  4. Retire as coisas que não quer por perto dos convidados. Assim que tudo estiver limpo, faça uma lista mental e decida quais objetos devem ser retirados. Existem muitas coisas que talvez você não queira perto de seus convidados, por vários motivos. Podem ser coisas frágeis, valiosas e sensíveis. Guarde essas coisas até que a festa acabe.
    • Por exemplo, o relógio de bolso do seu tataravô que fica na cristaleira da sala. Se houver pessoas desconhecidas entre os convidados, é melhor guardar sua relíquia em um lugar mais protegido.
  5. Decore! Com um espaço bem preparado para a festa, você pode dar toques finais para melhorar o ambiente e é para isso que serve a decoração. Você provavelmente conhece os laços e balões de festas de aniversário ou teias de aranha para festas de Halloween, mas isso não é tudo quando se trata de decoração para festas. Existem diversas opções para outros tipos de eventos também.
    • Por exemplo, digamos que a festa é uma despedida de um amigo que está indo morar fora. Faça uma decoração com o tema do lugar para onde ele(a) está indo, assim ele saberá que vocês estarão todos juntos em espírito.
  6. Não descuide da trilha sonora. Com tudo o mais pronto, você pode começar a organizar sua playlist. A música é a alma da festa e você não quer que seja uma alma penada. Organize uma lista animada mas ambiente e não deixe o som muito alto. O ideal é que as pessoas consigam conversar e curtir o som ao mesmo tempo.
    • Tente combinar a música ao tema da festa e ao gosto dos convidados. No entanto, se você não tem certeza dos gostos deles, escolha músicas que são coringas de festas. Bob Marley ou Jackson 5 são ótimos para uma festa de verão, enquanto músicas como Frank Sinatra e Glenn Miller combinam com o inverno, por exemplo.
    • Use websites de rádios como a Rádio UOL ou 89 FM que tocam as músicas sem você precisar se incomodar. Isso pode facilitar sua vida e assegurar que você terá uma boa sequência de músicas, o que é ótimo para festas.
    • Aqui está o básico sobre como conectar caixas de som ao seu notebook, caso você não saiba como preparar a música.

Preparo e apresentação dos comes e bebes

  1. Comece com alguns aperitivos e tira-gostos. Esses tipos de porções são cruciais para uma festa por serem fáceis de beliscar entre atividades e conversas. Comer uma refeição completa mantém a boca ocupada por muito tempo, o que torna a interação mais difícil. Se você oferecer várias porções, nem precisará de uma refeição.
    • Ótimas opções incluem canapés, sanduíches de metro, cestas de pães variados com patês e tábuas de frios. Não se esqueça dos clássicos salgadinhos.
  2. Pense em comidas mais substanciais. Se a sua festa coincidir com o horário de uma refeição, você provavelmente terá de oferecer algo mais encorpado. Um convidado com mais fome pode devorar as porções e deixar os outros sem nada para comer. Você deverá planejar antecipadamente e fazer algo que seja prático e fácil de preparar, que não custe muito.
    • Por exemplo, os sanduíches de metro são fáceis de servir para várias pessoas de gostos e restrições alimentares variados.
  3. Sirva a sobremesa! Todo mundo ama a sobremesa! Mesmo que os outros pratos não sejam um sucesso, servir uma sobremesa realmente gostosa pode ser a diferença que fará os convidados deixarem sua festa com ótima impressão. Você pode comprar docinhos de uma loja local (ostente comprando algo lindo) ou fazer sua própria receita.
    • Sabia que dá para fazer um pudim de leite apenas com leite condensado, leite integral, ovos e açúcar? Bata tudo (menos o açúcar, que será usado para o caramelo) no liquidificador e despeje a mistura sobre o caramelo que já deve estar dentro da forma. Leve ao forno por uma hora e depois à geladeira. Desenforme e voilá!
  4. Planeje o preparo da comida cautelosamente. Quando estiver planejando o cardápio, pense em como você vai fazer tudo. Você precisará de bastante tempo para cozinhar, para não ficar na cozinha durante a festa. Tente escolher pratos que possam ser feitos na noite anterior, um ou dois dias antes e coloque no forno quando os convidados chegarem.
    • Por exemplo, digamos que você vai fazer um jantar informal. Você pode começar a marinar o assado durante a noite, recheando-o com alho e deixando que a carne fique ensopada com os temperos. Prepare o purê de batatas na noite anterior também, para que você precise comente aquecê-lo quando os convidados chegarem. Complete tudo com uma salada fácil de montar., Assim, tudo que você terá a fazer na noite do jantar é colocar o assado no forno duas horas antes de os convidados estarem prontos para comer, aquecer o purê e montar os pratos.
  5. Certifique-se de servir muitas bebidas. Você deverá certificar-se de ter muitas bebidas para seus convidados. Estime que cada convidado beberá ao menos duas ou três doses de bebida ao longo da festa. É sempre melhor sobrar do que faltar. Você também terá que dispor de várias bebidas diferentes, já que as pessoas têm gostos diferentes. Leve em conta o tema da festa também.
    • Boas bebidas de festa incluem cervejas especiais, vinhos e refrigerantes.
  6. Ponha a comida à mesa. Assim que tudo estiver pronto, ponha à mesa. Para festas formais, todos deverão sentar ao redor de uma mesa grande. Em festas mais informais, é melhor deixar a comida em uma mesa fora do caminho das pessoas. Certifique-se de não servir comidas que estraguem rápido; pratos quentes ou gelados devem ser servidos somente quando os convidados chegarem.
    • Servir a comida em níveis diferentes pode facilitar o acesso aos pratos, mas cuidado para não empilhar as coisas, elas podem ficar bambas e cair. Você não quer que caia molho na salada de frutas.
    • Se os seus convidados não sentarão para comer, tente escolher pratos que sejam fáceis de comer em pé. Algumas comidas, como sopas, podem ser simplesmente um desconforto.

Sendo um(a) ótimo(a) anfitrião(ã)

  1. Acolha as pessoas à sua casa. Quando elas chegarem, você deverá começar dando as boas-vindas; não as ignore para sair correndo e conversar com outras pessoas, mesmo que a festa seja informal. Isso pode fazer com que seus convidados se sintam negligenciados e indesejados.
    • Dizer algo simples como "Oh, estão tão feliz que você veio! Sinta-se em casa!" já é o suficiente.
  2. Mostre a casa para eles. Se você tiver tempo, leve-os aos lugares que estão sendo usados para a festa. Eles não precisam visitar o seu quarto, mas mostrar onde fica o banheiro e onde fica a comida e a bebida ajuda bastante.
    • Mostre onde eles podem deixar objetos pessoais como bolsas e casacos, explique algumas da regras básicas da casa (se os sapatos devem ficar do lado de fora, por exemplo) e assim por diante.
  3. Apresente as pessoas. Um(a) bom(a) anfitrião(ã) apresenta as pessoas que não se conhecem e as ajuda a conversar. Você quer que eles estejam engajados em uma conversa antes de partir para outra roda de pessoas.
    • Por exemplo, se você conhece duas pessoas que gostam da mesma banda, diga algo como "Fulana, você vai gostar de conversar com Beltrano, ele acabou de chegar de um show do Metallica. Beltrano, a Fulana é apaixonada por Metallica."
  4. Faça todos se sentirem incluídos. Conforme a festa acontece, tente conversar e interagir com todo mundo. Provavelmente haverá algumas pessoas que você conhece melhor do que outras e você pode se sentir tentado(a) a ficar com elas a noite inteira, mas isso pode fazer os outros convidados se sentirem excluídos. Tente ao menos checar como eles estão uma vez ou outra, mesmo que seja só para oferecer mais bebida.
    • Tente pelo menos uma pergunta para cada convidado no decorrer da festa. Isso fará com que se sintam importantes e mostrará que você se importa com a presença deles genuinamente.
  5. Despeça-se ao quando a festa acabar. Quando a festa chegar ao fim, diga tchau para as pessoas à medida em que elas forem saindo e agradeça a presença. Isso os fará sentirem respeitados e apreciados. Negligenciar essa parte pode magoar as pessoas e acabar com a impressão que elas terão da festa (mesmo que eles tenham se divertido).

Criando a diversão

  1. Encontre meios de fazer as pessoas se divertirem entre elas. Claro, é uma festa e você quer ter certeza de ter atividades para mantê-los interagindo e conversando. Ajuste as atividades ao número de convidados, aos interesses e personalidades deles.
    • Crie atividades para grupos granfes. Se você receber bastante gente, tente fazer pelo menos uma atividade que muitas pessoas possam fazer juntas. Tente uma daquelas competições bestas mas engraçadas de dança, alugue uma máquina de karaokê e contrate alguém para dar aulas de dança para grupos. A atividade que você escolher deve levar em conta os seus convidados; se o seu grupo é composto por moças tímidas, talvez seja melhor uma oficina de decupagem ou outro artesanato do que um instrutor de dança.
    • Crie atividades para grupos pequenos. Se você vai receber um grupo mais íntimo, há mais possibilidades de atividades. Joguem cartas ou jogos de tabuleiro. Não se limite a jogar War, existem várias opções de jogos ótimos para pequenos grupos (entre 4 e 10 pessoas).
  2. Abra espaço para os tímidos. Lembre-se de que nem todos os seus convidados são extrovertidos só porque estão em uma festa. Providenciar um espaço isolado e quieto para os convidados escaparem por alguns minutos pode assegurar que todos aproveitem sua festa. Mas é claro, você também deve fornecer ferramentas que eles talvez precisem para serem sociais confortavelmente. Tente o seguinte:
    • Criar cartões para iniciar conversas. Esses cartões têm algumas perguntas ou tópicos para conversa escritos. Ponha-os nos lugares reservados ou em uma mesa no meio da sala, para que as pessoas possam usá-los à vontade.
  3. Use atividades internas e externas. Se a sua festa for externa, você precisará de atividades ao ar livre. Se a festa for interna, precisará de atividades desse gênero. Ter ambas à mão pode ser uma boa ideia também. Lembre-se de que se você está planejando uma festa ao ar livre e fatores climáticos arruinarem seus planos (como chuva) você precisará de passatempos par alugares fechados como segunda opção.
    • Exemplos de atividades externas são churrasco e esportes coletivos, fazer fogueira e roda de violão.
    • Atividades para ambientes fechados incluem jogos de baralho e sessão de filmes com pipoca.
  4. Faça atividades temáticas. Escolher um tema para a sua festa também pode ajudá-lo(a) a planejas as atividades. Para certas ocasiões, o tema pode ser a própria data (festas juninas, por exemplo). Senão, você terá de inventar um tema e atividades correspondentes que sejam interessantes para os convidados.
    • Para uma festa com tema da década de 20, passe um filme mudo e faça alguns jogos típicos de cassino. Você pode até fazer coquetéis sem álcool se houver muitos menores de idade.
    • Para uma festa com temática masculina, você pode fazer uma festa do charuto&whisky. Compre charutos específicos e deixe-os à mão para quem quiser fumá-los saboreando um bom whisky.
  5. Pense em festas formais. Se você fizer uma festa formal, você deverá utilizar uma abordagem um pouco diferente para entreter a todos. Certifique-se de levar isso em conta quando planejar seu evento. Muitas vezes as festas formais são mais desafiadoras, já que as pessoas podem estar menos dispostas a interações sociais e novas amizades. Isso quer dizer que você pode ter que se certificar de dar deixas para as pessoas conversarem e interagirem.
    • Você pode fazer com que seus convidados brinquem de "Adivinhe quem sou eu?". Você escreve o nome de uma pessoa que todos conheçam (celebridades ou amigos em comum) em um pedaço de papel e cola nas costas de cada convidado, sem que eles saibam o nome escrito. Eles terão de fazer perguntas para os outros convidados para descobrir quem são.
    • Pedir favores para os convidados também é um tipo de atividade para festas informais.

Dicas

  • Contrate uma babá se quiser encorajar mais pessoas a comparecerem.

Avisos

  • Cuidado ao fazer festas em sua casa com muitos convidados que você não conhece. Essas pessoas podem não ser confiáveis e acabar causando problemas.
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