Como Comer Mais Devagar

Comer devagar não é só um bom truque para se perder peso, mas é também uma forma de saborear melhor a comida ao invés de apenas engolir tudo rapidamente. Isso também ajuda a facilitar a sua digestão e a ir contra o conceito de "fast food". Comer devagar é um hábito que precisa ser adquirido e praticado, e não uma simples decisão que se toma do dia para a noite.

Passos

  1. Reserve um tempo para comer. Para muitos de nós, comer é um meio de suprir uma necessidade e isso faz com que a gente coma o mais rápido possível, sem perder muito tempo com isso. A realização de várias tarefas ao mesmo tempo tem se tornado cada vez mais comum. Comemos enquanto conversamos, assistimos TV, fazemos a lição de casa e até mesmo dirigimos. Tente estabelecer um horário para comer, apenas comer.
  2. Escolha alimentos com uma boa variação de texturas e sabores. Pense como é fácil se empanturrar com uma tigela de algo simples, como macarrão com queijo, por exemplo. Porém, um prato mais variado será diferente a cada mordida. Note que, se você comprar alimentos mais elaborados já prontos, isso sai um pouco mais caro. Você pode economizar dinheiro preparando-os você mesmo(a) ou pode simplesmente utilizar o preço como um motivador, que faça você comer a refeição mais devagar, degustando cada pedaço da comida que você comprou.
  3. Utilize talheres menores. Quanto menos você conseguir colocar em seu garfo ou colher, mais lentamente você irá comer. Procure talheres que são feitos para crianças, por exemplo. Ou então, se você realmente deseja diminuir o seu ritmo, experimente usar hashis (aqueles pauzinhos usados para comer pratos da culinária oriental).
  4. Abaixe seus talheres entre as garfadas. Isto ajudará a quebrar o hábito de encher novamente sua boca logo após ter engolido o último pedaço.
  5. Defina um número mínimo de mastigações para cada mordida. É um conselho antigo, mas ainda válido. Comece com um número baixo, como 10, e ao longo do tempo vá aumentando aos poucos, até que esteja em 20 ou mais. Fazê-lo retarda a descida do alimento, preparando-o melhor para a digestão, tornando-a mais fácil.
  6. Deguste sua comida, de forma consciente. Faça um esforço consciente para sentir bem o sabor e a textura de cada alimento. Você pode até criar um diário sobre isso. Quanto mais descritivo você for, melhor. Você começará a notar que gosta de uma comida quando é bem preparada, de formas nunca experimentadas antes.

Dicas

  • Estes passos estão focados no ato de comer devagar como forma de melhor aproveitar e degustar sua refeição.
  • Outra ideia é plantar o seu próprio alimento, quando possível. Se você possui tempo para plantar e cuidar de seu próprio alimento, bem como de prepará-lo, você certamente irá apreciá-lo ainda mais.

Materiais Necessários

  • Talheres pequenos
  • Opcional: Pratos especiais para manter a comida aquecida
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