Как хранить шампанское

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет. Шампанское – игристое, газированное праздничное вино, изготовленное в провинции Шампань во Франции. Многие другие игристые вина неправильно называют шампанским, хотя на вкус и вид они могут быть одинаковыми. Люди покупают шампанское, чтобы подготовиться к праздникам, таким как Новый год, отпуск, свадьба, и празднование основных жизненных достижений, таких как продвижение по карьерной лестнице, получение награды и рождение ребенка. Некоторые люди предпочитают иметь под рукой бутылку шампанского на случай неожиданной хорошей новости или для вечеринки, или просто потому, что это важная вещь в хорошо сбалансированной и полной винной коллекции. Условия хранения и сохранения шампанского должны быть правильными, чтобы гарантировать его хорошую сохранность в бутылке, и его приятный вкус, когда настанет время ее открыть. Храните шампанское в винном погребе, или в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить его в отличном состоянии.

Шаги

  1. Определите место для хранения шампанского. В некоторых домах оборудованы винные погреба для конкретной цели – хранения вина, такого как шампанское. Если у вас нет винного погреба, используйте прохладное, темное и сухое место. Прекрасно подойдет шкаф, или подвал или цоколь с приемлемым местом для хранения. При хранении шампанского в комнате с окнами, убедитесь, что тяжелые шторы блокируют проникновение солнечного света и тепла. Комната или шкаф должны быть хорошо изолированы, чтобы защитить его от чрезмерно высоких и низких температур, и влаги.
  2. Используйте винный шкаф. Деревянные, металлические и пластмассовые винные шкафы можно приобрести в винных магазинах, мебельных магазинах, или магазинах по обустройству дома. Винный шкаф, используемый для хранения напитков, не должен быть изысканным или красивым. Это просто необходимое пространство, в котором есть место для бутылок шампанского. Прикрепите винную стойку в месте, предназначенном для хранения шампанского. Старайтесь закрепить стойку на / около полу, где температура, как правило, самая низкая.
  3. В винной стойке положите бутылки шампанского набок. Предоставьте каждой бутылке достаточное пространство и убедитесь, что рядом нет ничего, что может упасть и разбить их.
  4. Поставьте рядом с шампанским термометр. Идеальная температура для хранения шампанского составляет от 50 до 59 градусов по Фаренгейту (от 10 до 15 градусов по Цельсию). Повесьте термометр на стене, рядом с бутылками, так чтобы можно было регулярно проверять и корректировать климат в месте хранения.
  5. Проводите инвентаризацию. Важно знать, сколько шампанского хранится, и его срок годности. Составьте список того, что хранится и держите его в доступном месте.

Советы

  • Охладите шампанское за 2 или 3 часа перед употреблением или разлитием. На вкус шампанское лучше в охлажденном виде, и поместив его в холодильник в день, когда планируете его употреблять, улучшит температуру бутылки.
  • Не храните шампанское более 4 лет для лучшего вкуса, если только это не старинная бутылка.
  • Если вы планируете хранить шампанское в течение длительного времени, никогда никогда никогда не храните его на боку. Жидкость будет разъедать пробки и испортит шампанское.

Что вам понадобится

  • Место для хранения
  • Винная стойка
  • Термометр
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.