Как приготовить кексы с черникой

Начните свое утро с вкусных, свежих кексов с черникой!

Шаги

  1. Разогрейте духовку до 190ºC.
  2. Смешайте в небольшой миске йогурт, яйцо, масло, и ванильный экстракт.
  3. Смешайте в другой миске муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
  4. Добавьте жидкие ингредиенты в миску с сухими ингредиентами. Тщательно перемешайте, но не переусердствуйте.
  5. Добавьте чернику в тесто.
  6. Заполните форму для кекса на 2/3 тестом.
  7. Выпекайте в течение 15 - 20 минут. Готовность лучше проверить зубочисткой, которая должна выходить из середины кекса сухой.
  8. Охладите кексы в течение 5 минут, поместив их на стойку для охлаждения, перед тем, как подавать их на стол.
  9. Кексы готовы.

Ингредиенты

  • 1 чашка (240 мл) йогурта без наполнителя, классического или нежирного
  • 1 большое яйцо (слегка взбить)
  • 1/4 чашки (60 мл) масла канолы или кукурузное масло
  • 1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта
  • 2 чашки (260 г) муки общего назначения
  • 1/2 стакана (100 г) гранулированного белого сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 1/4 чашки (100 г) свежих или замороженных ягод черники

Советы

  • Используйте ложку для мороженого, чтобы поместить тесто в форму для кекса.
  • Приготовьте дюжину больших кексов.
  • Смешайте сухие ингредиенты, сделайте небольшое углубление в середине, и налейте жидкие ингредиенты.

Предупреждения

  • Используйте прихватки, когда достаете кексы из духовки, чтобы не обжечься.
  • Мойте руки перед тем, как начинать готовить.

Что вам понадобится

  • Мерный стакан
  • Чайные ложки
  • Большая миска
  • Маленькая миска
  • Формы для кексов
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.