Как высушить бананы

Сушка бананов — это способ сделать полезный перекус и это ловкий, питательный способ сохранить бананы. Бананы богаты калием и другими витаминами, в которых нуждается организм. Вот как высушить бананы.

Шаги

  1. Замочите бананы в лимонном соке.
    • Положите бананы в миску со свежевыжатым лимонным соком. Пусть сок впитается в течение 5 минут.
    • Лимонный сок защитит бананы от потемнения в процессе сушения.
  2. Выньте бананы из лимонного сока и порежьте.
    • Порежьте бананы на кусочки одинаковой толщины. Они должны быть толщиной 0.6 см. Используйте разделочную доску или тарелку.
  3. Положите бананы на решетку.
    • Используйте такую охладительную решетку, какую можно было бы использовать для печенья, и положите ее в неглубокий противень.
    • Размещение кусочков бананов на решетке позволит убрать лишнюю влагу.
    • Кусочки бананов не следует класть один на один, их нужно размещать в один слой.
    • Это нормально, если края кусочков соприкасаются друг с другом, потому что бананы уменьшаются в процессе сушения.
  4. Включите духовку. Установите температуру на 50 ºС. Обязательно предварительно разогрейте духовку.
  5. Поставьте противень с бананами в духовку.
    • Бананы должны оставаться на решетке и противне и размещены в центре духовки. Оставьте бананы в духовке на 18 часов, или пока на них не появится хрустящая, но не румяная корочка.
  6. Положите бананы в сушилку.
    • Можете положить кусочки банана на один из лотков сушилки и установить ее на 60 ºС, если у вас она есть.
    • Сушите бананы в сушилке 8-16 часов. Бананы должны быть хрустящими, но не румяными.
  7. Готово.

Что вам понадобится

  • Бананы
  • Лимонный сок
  • Нож
  • Разделочная доска
  • Противень
  • Небольшая решетка для сушки
  • Духовка/сушилка
  • Миска
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.