Как нарезать хлеб

Нет ничего вкуснее свежего хлеба. Основная сложность в нарезании хлеба заключается в температуре. Нарезание любого типа хлеба или булочки намного легче, если он не горячий или замороженный. Ниже представлены несколько предложений для нарезания различных типов хлеба и булочек.

Метод 1 из 6: Нарезание буханки хлеба

  1. Поместите буханку хлеба на разделочную доску.
  2. Положите руку на верхнюю корочку и удерживайте для предотвращения скольжения на разделочной доске.
  3. Используйте острый, зазубренный нож и делайте длинные движения, чтобы нарезать каждый ломтик. Избегайте использования давления во время нарезания хлеба. Позвольте ножу сделать работу за вас.

Метод 2 из 6: Нарезание рогалика

  1. Положите рогалик ровно на поверхность для нарезания.
  2. Положите одну руку на верхнюю часть рогалика.
  3. Крепко удерживайте рогалик на месте, но держите пальцы подальше от сторон рогалика.
  4. Используйте зазубренный нож, чтобы разрезать рогалик пополам через центр.
  5. Разрежьте рогалик пополам.
  6. Поставьте рогалик на сторону и продолжайте разрезать через центр.

Метод 3 из 6: Нарезание английского маффина

  1. Воткните вилку, чтобы отделить половинки, если возможно. Если нет достаточно широкого открытия, чтобы воткнуть вилку в шов булочки, то вам придется использовать нож для разрезания.
  2. Используйте острый, зазубренный нож, чтобы разрезать через центр маффина, пока он будет лежать на ровной разделочной поверхности, и твердо удерживайте его, чтобы он не соскользнул.

Метод 4 из 6: Нарезание хлеба чиабатта

  1. Поместите буханку чиабатта на разделочную доску.
  2. Твердо удерживайте одну сторону рукой, чтобы буханка не соскользнула с разделочной доски.
  3. Горизонтально разрежьте буханку, создавая верхнюю и нижнюю половины.
  4. Нарежьте буханку на три части, если это длинная чиабатта. В противном случае нарежьте столько кусочков, сколько планируете использовать.
  5. Оберните остальную буханку пищевой пленкой, чтобы сохранить свежей.

Метод 5 из 6: Нарезание хлебных булочек

  1. Ровно поместите вашу хлебную булочку на тарелку или разделочную доску.
  2. Расположите нож по центру булочки, чтобы лезвие было параллельно поверхности для нарезания.
  3. Нарезайте медленно и ровно, пока не разрежете. Вы также можете прекратить нарезание, как только достигнете нижней части булочки и просто оторвать ее в этой части.

Метод 6 из 6: Нарезание багетов

  1. Положите багет на разделочную доску или другую поверхность для нарезания.
  2. Разделите багет на количество сэндвичей, которые собираетесь приготовить, и нарежьте на равные части. Удерживайте багет своей не доминантной рукой, так как вы используете острый хлебный нож для нарезания каждой части прямой линией от верхней корочки к нижней.
  3. По-одному удерживайте каждый сегмент своей не доминантной рукой, когда будете класть лезвие ножа параллельно поверхности для нарезания и нарезать хлеб.

Советы

  • Вы можете приобрести прибор для нарезания рогаликов, если у вас возникают проблемы с нарезанием. Эти маленькие гаджеты немного похожи на гильотины. У них есть подставка для удержания рогалика, и нож, который будет нарезать рогалик, чтобы вы могли держать руки подальше от лезвия.
  • Ваш нож должен быть очень острым и тонким.
  • У смещенного ножа для хлеба лезвие установлено под ручкой и позволяет нарезать по всему пути к нижней части буханки хлеба и не ударять суставы пальцев о разделочную доску.
  • Волнистый хлебный нож нарезает хлеб лучше, чем зазубренный нож.
  • Ножи для хлеба должны быть изготовлены из высокоуглеродистой нержавеющей стали, потому что они будут затачиваться острее, чем обычная сталь.

Предупреждения

  • Никогда не нарезайте хлебную булочку, держа ее в руке. Всегда кладите на нескользящую поверхность перед тем, как нарезать.
  • Обязательно твердо удерживайте буханку хлеба за ее дальний конец.
  • Хлебные ножи очень острые, поэтому если буханка скользит на разделочной доске, то вы можете порезаться.

Что вам понадобится

  • Разделочная доска
  • Хлебный нож
  • Прибор для нарезания рогаликов (по желанию)
  • Пластиковая пленка
  • Блюдо (по желанию)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.