Как приготовить рис басмати с зирой
Перед вами рецепт простого, но очень вкусного блюда, которое прекрасно сочетается с разными видами индийского карри.
Шаги
-
Вымойте рис басмати, и отставьте его в сторону.
-
Возьмите большую кастрюлю с толстым дном и поставьте ее на огонь.
-
Добавьте 2 столовые ложки топленого масла в кастрюлю.
-
Добавьте 1 чайную ложку зиры в горячее топленое масло.
-
Уменьшите огонь, и следите за тем, чтобы семена зиры не подгорели.
-
Добавьте промытый рис в кастрюлю, и посолите по вкусу. Перемешайте рис с семенами зиры.
-
Увеличьте огонь и готовьте рис в течение пяти минут.
-
Добавьте два с половиной стакана теплой воды в кастрюлю с рисом.
-
Когда смесь закипит, уменьшите огонь, и закройте кастрюлю крышкой.
-
Тушите рис на медленном огне около 10 минут. Снимите крышку и перемешайте. Выключите газ.
-
Закройте кастрюлю крышкой на 6 - 8 минут.
-
Проверьте готовность риса.
-
Блюдо готово.
Ингредиенты
- Одна чашка риса Басмати
- Две столовые ложки топленого масла
- Одна чайная ложка семян зиры
- Соль по вкусу
- Теплая вода, 2 1/2 чашки
Советы
- Вы можете добавить мелко нарезанный лук в топленое масло, и обжарить его до коричневого цвета перед тем, как добавлять рис.
- Вместо топленого масла, вы можете использовать рафинированное масло, однако топленое масло улучшает вкус риса басмати.
- Добавьте перец, придав блюду острый вкус.
- Немного кукурузы улучшит вкус блюда.
- Немного ( одна чайная ложка ) сахара также улучшит вкус блюда.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ТОП
Статьи
28-09-2016, 22:35
5-12-2016, 09:06
12-11-2016, 11:36
28-09-2016, 08:25
26-09-2016, 18:55
26-09-2016, 18:35