Как приготовить безопасное и здоровое детское питание

Попробуйте сэкономить, приготовив детское питание самостоятельно! Детское питание, приготовленное в домашних условиях, не только дешевле, но и вкуснее, и полезнее своих магазинных аналогов.

Шаги

  1. Найдите несколько небольшх контейнеров для хранения пищи, постерилизуйте их в посудомоечной машине или стерилизаторе.
  2. Купите необходимые вам фрукты и овощи, главное, чтобы они были спелыми. В межсезонье можно использовать и замороженные плоды, но только без добавления сахара и соли.
  3. Снимите с плодов кожуру, удалите сердцевину и, если имеются, – черные точки. Овощи несколько минут подержите в микроволновой печи или в пароварке, обязательно проследите, чтобы они стали мягкими. Термическая обработка для фруктов не обязательна.
  4. Плоды нарежьте на небольшие кусочки и отправьте в блендер. Можно также добавить немного воды. Все тщательно измельчите до получения однородной консистенции.
  5. Разлейте пюре по контейнерам и заморозьте. Контейнер должен быть рассчитан на одну порцию.

Метод 1 из 2: Тыквенное пюре

  1. Разрежьте тыкву на половину, удалите все семечки.
  2. Выложите половинки (вырезанным вниз) на глубокий противень. На 2,5-5 сантиметра заполните противень водой.
  3. Противень поставьте в духовой шкаф на 40-60 минут, температура запекания – 200 °C. Тыква будет готова, когда кожа станет морщинистой и мягкой на ощупь.
  4. Выскоблите тыкву. Если остались семечки – удалите их, а мякоть взбейте в пюре.

Метод 2 из 2: Авокадно-банановое пюре

  1. Очистите авокадо. Достаньте семя. С помощью вилки разомните мякоть.
  2. Очистите мякоть. Также с помощью вилки разомните мякоть в пюре.
  3. Смешайте в блендере оба пюре. Проследите за тем, чтобы не было комочков.
  4. Готово.

Ингредиенты

Тыквенное пюре

  • 1 сладкая тыква
  • Вода
  • Щепотка корицы или мускатного ореха

Авокадно-банановое пюре

  • 1 спелое авокадо
  • 1 банан

Советы

  • Старайтесь покупать фрукты и овощи, необработанные пестицидами. Они будут стоить дороже, зато вы сохраните здоровье своего ребенка!
  • Обязательно удаляйте семечки и камушки, для этого можно использовать сито.
  • Попробуйте давать ребенку разнообразную пищу – предлагайте даже те продукты, которые не нравятся вам самим. Возможно, вы будете удивлены тем, что ваш малыш с удовольствием уплетает за обе щеки чернослив, горох, фасоль и многое другое.
  • Следите за тем, чтобы вся посуда, которую вы используете для приготовления детского питания, чистая и стерильная.
  • В зависимости от возраста ребенка, можете приготовить еду на всю семью, а малышу дать его порцию.
  • Покупайте фрукты и овощи в сезон. Чем свежее плоды, тем они вкуснее, питательнее и дешевле. Также учитывайте и то, что фрукты и овощи, привезенные издалека, больше обработаны чем те, что выращены на местных подворьях.
  • Попробуйте заморозить пюре в формочках для льда.
  • Груши быстро портятся, поэтому используйте их как можно быстрее.
  • Некоторые «взрослые» продукты в супермаркете могут вполне сойти за «детские»: например, яблочное пюре и молоко, а вот разница в цене значительная!

Предупреждения

  • Не добавляйте в еду сахар, соль, сливочное масло и мед.
  • Детям в возрасте до 1 года мед противопоказан.
  • Также с целью избежания аллергической реакции, не включайте в рацион ребенка до года клубнику, орехи и кукурузу.
  • Вводите новую еду с интервалом как минимум в 3-4 дня. Это время необходимо для того, чтобы увидеть, есть у ребенка аллергия на новый продукт, или нет
  • Детям первых месяцев коровье молоко противопоказано: покупайте молочные смеси или отдайте предпочтение грудному вскармливанию.
  • Не давайте детям до года помидоры и цитрусы – желудку ребенка будет тяжело справиться с их кислотностью.
  • Прежде, чем вводить новые продукты, оговаривайте это с вашим педиатром.
  • Не давайте ребенку до года шпинат и другую зелень, так как эти продукты могут содержать нитраты.

Что вам понадобится

  • Свежие или замороженные фрукты и овощи, подходящие для возраста вашего ребенка
  • Миска
  • Нож и разделочная доска
  • Стерилизатор
  • Блендер
  • Теплая вода
  • Контейнеры для хранения продуктов
  • Средство для мытья посуды
  • Голодный ребенок
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.